有传言说粉丝是塑料做的，这是真的吗？天气寒冷时

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有传言说粉丝是塑料做的，这是真的吗？。传言|样品|点燃|周洪斌---

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天气寒冷时，平时喜欢吃点热乎的东西，鸭血粉丝汤啊，火锅啊，弄点粉丝烫一烫，那味道实在是太棒了。但是，最近有传言说粉丝是塑料做的，这是真的吗？

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我们从路边小店，菜场，超市买来三种价格分别为9元、10元、12元的粉丝，分别标注为1号、2号、3号样品。为了有一定的区分效果，还特意准备了一些塑料袋。标注为4号样品。

先点燃1号样品，可以看到粉丝很快就被点燃，有黑色东西滴下来，有一股淡淡的味道，不过这个味道不难闻。继续点燃2号样品，同样很容易就点燃了。也有一股味道。接下来点燃3号样品粉丝，和前面两个样品燃烧的状态差不多。好，接着再点燃4号样品塑料袋，可以看到滴熔现象非常明显，而且燃烧以后会迅速的收拢在一起，味道也是非常的难闻。最后我们来看看燃烧完了之后，是什么样的状态。前面3个样品都差不多，剩下的都是灰，而4号样品燃烧后变成了蜡块状。这样是不是就能证明粉丝不是塑料做的呢？

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镇江出入境检验检疫局副主任周洪斌表示：

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因为粉丝的主要含量是淀粉，淀粉是一个高聚糖，就是糖的多聚体，我们国家的相关行业标准还有一些特殊产品的地方标准，都有明确的规定，一般的水分要小于15%，在这种低水分的含量下用明火去点粉丝的话，是有可能把它给点燃的，但是如果水分含量很高的话，比如达到40%-50%的水分的话，这种情况下是很难把它点燃的。所以并不能以此证明粉丝就是塑料做的。

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