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榴莲|芝士蛋糕|奶酪|面糊|饼干|香兰叶---傻大方小编总结的关键词
By 潘潘猫 【豆果美食官方认证达人】
用料斑斓榴莲芝士蛋糕。榴莲|芝士蛋糕|奶酪|面糊|饼干|香兰叶---
- 奶油奶酪 180克
- 酸奶 2大勺
- 白砂糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 15克
- 黄油 35克
- 消化饼干 100克
- 香兰叶香料 数滴
- 榴莲果肉 70克
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1、消化饼干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。
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2、拌入35克已经软化的黄油，拌匀。
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3、把拌了黄油碎的饼干倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实。
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4、在已经软化的奶油奶酪中加入白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑。
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5、加入两大勺酸奶。
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6、搅匀的蛋液分3-4次加入并拌匀。
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7、加入淀粉。
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8、取一点调好的奶酪放在小碗中备用。
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9、榴莲去核，用叉子捣碎。
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10、把榴莲肉加入奶酪糊中。
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11、把榴莲面糊倒入模具中。
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12、在奶酪糊中加入香兰叶汁调成漂亮的草绿色面糊。
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13、把绿色的香兰面糊倒入裱花袋中，以中心为原点向外花圈。
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14、用小刀在面糊上对角划四刀。划出漂亮的花纹. 放置烤箱中层，先用190度烤20分钟后，转150度烤15分钟。冷却后放置冰箱里冷藏3小时以上，芝士蛋糕还是凉着吃口感细滑。
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