这蛋糕加它特省事,能降血压解郁闷,不到30分钟就吃上了!
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土地开始泛青了,枝头洋溢着点点粉色,春天的气息迎面扑来,做几个小甜点,让时光充满甜蜜和美味。春天带给我们更多的是希望,所以不妨花上半小时,一款散发着果香的小点心让休闲的日子也显得越发甜蜜。
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香蕉是淀粉质丰富的有益水果。用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。香蕉马芬,在春天里给自己的一个小奖励,告别臃肿的冬季,以欣喜的心情去迎接五彩缤纷的春姑娘,约上闺蜜家里喝茶或者外出赏花,端上自制的小点心,闲情气定中满满的成就感。
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【香蕉腰果马芬】 材料:熟香蕉1根,鸡蛋1个,绵白糖40克,玉米油75克,牛奶30克,低筋面粉95克,泡打粉1/2小匙,小苏打1/4小匙,腰果30克 数量:直径6cm*4cm纸模6个,或者直径7cm*4cm纸模4个
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制作过程: 1. 香蕉马芬材料准备好:香蕉用熟透的,绵白糖或者细砂糖都可以,玉米油色拉油均可,无铝泡打粉使用更放心,腰果核桃仁等干果可随喜欢来调整;
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2. 香蕉去皮切碎,腰果可用手掰成小块;
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3. 鸡蛋入打蛋盆中,依次加入白糖、玉米油、牛奶、香蕉碎搅拌均匀,每一次加一种材料,搅打均匀后再加下一种材料;
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4. 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀,筛入蛋液混合液中;
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5. 用刮刀以不规则方向翻拌均匀;
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6. 将小勺将面糊舀入纸模中约7分满,表面撒上腰果;
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7. 空气炸锅默认温度200度,预热2分钟后将炸篮拉出,放入 4杯香蕉马芬,余下的两杯可再另外烤一次;
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8. 烤的时间16分钟左右;
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9. 时间到,色泽焦黄,完美呈现马芬的爆裂状态,趁热吃或者晾凉后吃,各有不同风味。
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美美的下午茶,犒劳一下自己吧! 烘焙小技巧: 1. 因为鸡蛋不需要打发,所以泡打粉和小苏粉是必不可少的; 2. 用空气炸锅只需要15分钟左右就全熟了,用烤箱需要25分钟才能成熟,温度视自家烤箱情况来调整。
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