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最近看到不少网友吐槽来到美国后头发掉得非常严重，不知道是出国还是出家。对于男性朋友或许还不太明显，但对于长头发的女性朋友，每一次洗头都能看到一绺一绺的头发掉下来，这心估计也变得拔凉拔凉的。好多人都分析是因为美国水质太硬，矿物质过高对头发造成伤害，这可能是一方面的原因。

其实在国内也出现了年轻人脱发的问题，近些日子微博上就有一个热度很高的话题叫#90后你的头发还好吗#，据河海大学一位研究生的调查显示35%的同学有轻微脱发，15%的人比较严重，4%的人感觉自己快秃了。不少人都在网上晒出自己“快秃了”的自拍照，看到这个结果我感觉自己并不孤独，恐怕人类的进步发展会最先从“不需要头发”开始。

可见脱发的原因恐怕不仅仅是美国水质的原因，这其中的学问还不少呢。根据越来越多的研究显示吃素食丶减肥等都可能会加速脱发的过程。在牛肉丶猪肉和家禽肉类中含有丰富的铁元素就是头发生长所需的重要营养。所以脱发的治疗可以从补充铁开始，富含铁质的饮食甚至可以恢复你的头发。含铁的食物不一定要来自动物，菠菜，豆类和干果也含有。另外下面这些食物是对抑制脱发最有效的，看来我的头发还有救，在变成尼姑前可要多吃点。维生素A

维生素A的摄入帮助促进整个身体细胞和组织的生长，包括头发和头皮。我们可以从植物和动物两个来源摄取维生素A。 对头发健康的植物来源包括红色，黄色和橙色的水果蔬菜，比如胡萝卜以及一些深绿色的叶菜。动物来源包括肝脏，鱼油，鸡蛋和强化牛奶。

维生素B6丶叶酸丶维生素B12

这三种B族维生素是血红蛋白形成必不可少的，血红蛋白将氧气从肺部传递到身体组织，包括头发。缺乏这些B族维生素就像切断了头发的血液供应，会导致脱发，头发受损，生长缓慢。维生素B6和B12的最佳来源是富含蛋白质的食物，如鸡，鱼，蛋，猪肉和大豆。叶酸的来源是叶菜类蔬菜，橙汁，鳄梨，甜菜，西兰花，麦芽和一些强化谷物。

 维生素C

维生素C参与胶原蛋白的生成，胶原蛋白是一种结缔组织，在头发中提供组织结构。人体不能长时间储存维生素C，所以维生素C是无法靠后天弥补的，需要确保每天都吃大量含有维生素C的食物才行。维生素C的最佳来源是橙子，浆果，甜瓜，辣椒，深绿叶蔬菜和西红柿。

锌

头皮屑多和脱发都与缺锌有关。锌是促进细胞繁殖，组织生长和修复的矿物质。锌还可以维持附着在毛囊上分泌油脂的腺体。锌的良好来源包括动物性食物，海鲜，家禽，贻贝，虾和牡蛎。鸡蛋和牛奶也可以供应锌，但数量较少。全谷类产品，坚果，种子和豆类含有锌，但是以一种不易被人体吸收的形式存在。

 精益蛋白

头发主要是蛋白质构成的，如果想保持头发的健康，吃富含蛋白质的食物是非常有意义的。没有足够的蛋白质摄入量，身体就不能有效地使新发来替代已经脱落的头发。多吃精益蛋白质，如鱼，鸡肉，豆制品，低脂奶酪，鸡蛋，杏仁，豆类和酸奶。

水

适当的补水也是促进头发健康和身体健康的关键因素。身体中的每一个细胞和每个系统都需要水来正常运作，所以不要只是把头发洗干净，还要多喝水。对于美国水质硬的问题可以尝试使用滤水壶，把水烧开再饮用的方式。

我们的日常饮食是保持头发健康的关键，为了防止自己早秃要从根本上“养发”，希望大家都能有一头健康美丽的秀发。

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