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这烙饼太好吃，又香又软凉了也不硬，用对方法，烙饼再也不会干硬。方法|糯米粉|食材|面团|面粉|烙饼---

方法|糯米粉|食材|面团|面粉|烙饼---傻大方小编总结的关键词

【材料】中筋面粉，开水，红糖，芝麻酱，植物油。 【做法】面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌成小疙瘩。（开水和面即是烫面，烫面烙饼很柔软，凉了也不会太硬）

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揉成软一些的面团，醒一下。

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红糖加芝麻酱搅匀。比例随意，喜欢吃甜的就多放糖。

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面团按扁擀成大薄片，放红糖麻酱涂抹均匀。

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卷起来切成相等的段儿。

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分别把每一段两端捏紧、立起来按扁，擀成薄饼。

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不粘锅放油，中小火加热，放入饼子烙至两面金黄即可。

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茼蒿这么做香软可口，既是菜又是饭，难闻的气味没有了，全家爱吃

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茼蒿洗净控水，放适量植物油抓匀。

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放入玉米淀粉和面粉抓匀，比例1:1。

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均匀铺于笼屉内，大火烧开，蒸5、6分钟。

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蒸好后立即开盖，不要焖。

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大蒜加少许盐捣成蒜泥。

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蒸好的茼蒿倒入盆中放入盐、鸡精、香油、蒜泥拌匀即可。

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可以用手拿着吃的汤圆做法，香甜软糯

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食材：

糯米粉120g 油适量 盐适量 花生米100g 绿豆沙馅180g 水80ml

做法：

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1.所有原料准备好。

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2.把水加入糯米粉中，用筷子搅拌成雪花状。

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3.再揉搓成均匀的面团。

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4.案板上撒少许糯米粉，把糯米面团搓成条，分割成8等份。

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5.绿豆沙也放在撒了糯米粉的案板上搓条，分割成8等份。

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6.把糯米面团剂子和豆沙剂子分别搓圆。

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7.取一个面剂子，用手捏成灯盏窝的形状。

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8.中间放入绿豆沙馅。

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9.把口收紧，再搓圆。

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10.所有的汤圆都依次做好。

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11.花生米放入微波炉打2-3分钟至熟，晾凉后搓去红衣。

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12.用刀把去皮的花生米切碎。

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13.锅内放入足量的水，放入汤圆，煮熟。

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花生酱馒头卷，咬一口满嘴香，早餐来一份，配一杯豆浆，营养美味

食材：

面粉400g 白糖30g 花生酱适量 酵母4g 温水200g

做法：

1.白糖和面粉混合；酵母放温水静置五分钟融化

2.倒入酵母水，搅拌均匀

3.揉成光滑的面团，包上保鲜膜

4.放温暖处发酵至两倍大

5.取一半面团，撒点干面粉揉匀，用擀面杖擀成长方形的面片，刷上花生酱

6.卷好，切成若干份

7.放蒸笼醒发二十分钟

8.蒸锅烧开水，放进去大火蒸十分钟，熄火焖五分钟

糖饼的做法，教你做一道香煎芝麻糖饼，外酥内软，好吃极了！

食材：

糯米粉200g 油10g 红糖适量 芝麻适量 牛奶180g 面粉适量

做法：

1.糯米粉倒入工作盆里。

2.加入温牛奶和成软硬适中的面团。

3.分成均等的小面团。

4.红糖粉加入适量的面粉混合成红糖馅，取其中一个面团擀成中间厚旁边簿的面皮，包入红糖馅。

5.包成三角形，也可以包成圆形或自己喜欢的形状。

6.把糖包两面沾上芝麻，平底锅放少量的油，放入小饼小火煎至两面金黄。

7.盛出即可享用了，小心糖馅很烫，别烫到嘴哦！

想让孩子听话不捣乱，这道美食必须有，比给压岁钱都好使！

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主料：鸡翅根1斤、鸡蛋2个、面粉50克、薯片1袋、生抽5毫升、料酒5毫升、姜丝10克、黑胡椒粉10克、盐少许。

做法

1. 鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒粉、少许盐、拌匀腌渍1小时。

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2.将薯片捶成碎末。

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3.将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面。

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4.再放入蛋液中蘸匀。

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5.放入装有薯片碎末的袋中，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末。

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6.锅内倒油烧至7成热，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可控油捞出。

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7.夹出后放在吸油纸上吸去多余油分，配上番茄酱即可食用。

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饺子皮别再包饺子，这样做花钱都吃不到，比饺子好吃100倍！

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主料:饺子皮30张、奶酪30克、披萨酱20克、虾仁40克、洋葱丁20克、青红椒丁20克、玉米15克、豌豆15克、料酒5毫升、胡椒粉4克、盐少许。

做法

1. 将虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

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2.将饺子皮在烤盘上一字排开。

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3.每片饺子皮上抹上适量披萨酱，如果没有披萨酱可以用番茄酱代替。

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4.接着均匀的在每片饺子皮上放上蔬菜丁。最上面放上腌制好的虾仁。

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5.然后撒上适量奶酪，烤箱180度预热，之后烤制12分钟即可。

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6.时间到，美味可口的“饺子皮披萨”即可出炉食用。

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500个人，499个人不知道萝卜还能这样吃，挑食的孩子一口气吃5个

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主料：面粉400克、温水190毫升、香菜1颗、虾皮10克、白胡椒粉5克、芝麻30克、香油2毫升、鸡精3克、盐少许、油适量。

做法

1. 在面粉中加入70度的温水，拌成雪片状，再把面揉光滑的面团，面团的软硬度跟烙饼的差不多。盖上保鲜膜，醒2小时。

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2.将萝卜洗净，擦成丝,把擦好的丝用少许盐腌一下，攥出水份。

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3.锅内倒入少许油，把萝卜丝倒入锅中，炒至8分熟，盛出备用。

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4.接着放入虾皮，炒成金黄色，盛出。

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5.把炒好的虾皮，萝卜丝，倒入盆内，加香菜，少许盐，白胡椒粉，鸡精，香油，搅拌均匀。

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6. 醒好的面团，揉成长条状，平均分成均匀的剂子。

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7.取一个剂子，擀成中间厚，边缘薄的片。

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8.在面片里放上已经拌好的馅，像包包子一样包好。

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9. 把包好的包子压扁，有褶的那面朝下，在上面刷上少许水，沾上芝麻。

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10.平底锅内倒放油，把有芝麻的一面朝下，小火，烙至两面金黄即可。

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11.出锅即可食用。

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喝了30年的玉米面粥，没想到玉米面还能这样做，比汉堡好吃1千倍

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主料：玉米面200克、面粉100克、鸡蛋2个、牛奶180毫升、酵母3克、白糖15克、葡萄干40克。

做法

1. 将酵母倒入牛奶中，拌匀，静至5分钟。

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2.将鸡蛋打散，加入玉米面、面粉、牛奶、用力搅匀。

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3.盖上保鲜膜，放入温处，发酵两个小时，至两倍大。

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4.发好的面团。

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5.将面团，洒上葡萄干装饰；蒸锅加热，放入面团，大火蒸5分钟，中火蒸25分钟，关火焖5分钟即可。

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6.时间到，出锅，切块即可食用。

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面粉这样做最好吃，比饺子香，比油炸糕酥脆，一次一锅不够吃！

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主料:面粉200克、蛋黄1个、花椒15克、熟芝麻少许、温水90毫升、盐少许。

做法

1. 面粉加入温水合成面团，盖上保鲜膜饧着40分钟。

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2.将花椒倒入炒锅焙熟。

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3.擀成花椒面，加入3g盐，搅拌均匀，备用。

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4.将醒好的面团擀成和饺子皮一样的薄饼，越薄越好。

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5.切成3厘米见方的面片，两片一组，在面片上划三刀，将一头从中间一刀中穿出来，拉平。

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6. 码入烤盘。

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7.将蛋黄打散，在均匀的刷在排叉上面。

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8.在撒一层芝麻和椒盐。

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9.烤箱170度预热，中层烤20分钟，至焦脆，即可。

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教你1个玉米面新吃法，比熬粥喝营养100倍，连挑食的孩子都爱吃！

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面团材料：

玉米面400克、温水270毫升、面粉100克、酵母4克。

馅料材料：

面粉：30克、玉米油30毫升、红糖30克、红枣30克、葡萄干30克。

做法

1. 先来处理面团材料：将温水和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后放在温处的地方发酵至两倍大。

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2. 面团发酵期间来处理馅料，红枣去核切碎，葡萄干切碎。和红糖、面粉、玉米油，搅拌均匀。

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3.将发酵到到两倍大的面团，用手揉揉，把气体排干净。

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4.揉好的面团，取三分之一，和馅料揉均。

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5.带馅料的部分揉成40g左右大小的丸子，然后在把不带馅料的面团分成等量的个数。

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6. 取一个不带馅料的面团捏成一个小碗状。

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7.然后放一个带馅料的面团丸子，用一只手拖住面团，另一只手用拇指按压力带馅料的面团，一边按压，一边拓展面皮，让面皮把馅料面团完全包裹！

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8.把所有的都包好，冷水放入蒸锅，盖上盖子在发酵10分钟，中火烧开后计时25分钟，关火，焖5分钟即可出锅。

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9.美味可口的“玉米面馅饽饽”就做好了，出锅趁热吃，超级好吃！

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