买菜的时候要注意！这几种蔬菜有毒，却有很多人每天都吃！毒大米

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买菜的时候要注意！这几种蔬菜有毒，却有很多人每天都吃！。这几种|菜花|西红柿---

毒大米，毒奶粉，

地沟油，苏丹红，

这些名词大家一定不陌生，

虽然可能没吃过，但“危”名却如雷贯耳。

听说最近又出了个“毒蔬菜”！

蔬菜一直是健身达人的餐桌必备，但是最近毒蔬菜走红，竟然都是最常见的蔬菜，引起了大家的关注！

这几种|菜花|西红柿---傻大方小编总结的关键词

1.白菜

白菜的“毒”是农药残留。白菜在生长周期时需要打2种农药，一种打在根部防蛆咬断根部，一种打在叶子上防正常虫害，所以内外层都容易有农药残留。而且，烂白菜易导致亚硝酸盐中毒。腐烂的蔬菜容易滋生细菌，从而生成有毒的亚硝酸盐，人食后，就会导致亚硝酸盐中毒而出现头痛、头晕、恶心、腹胀等后果，严重的还会导致抽筋、昏迷。

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2.西红柿

西红柿的自然生长周期一般需要4个月到6个月，但目前市面上大量上市的西红柿中，很多都长自大棚，受过果农“催熟催红”的洗礼。而这“催红催熟”用的就是植物激素。而青西红柿会引起龙葵素中毒。没有成熟的西红柿中含有龙葵素，人食入后会出现恶心、呕吐等中毒现象，生吃则更容易中毒，所以西红柿尽量不要吃。

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3.菜花

为防止娇嫩的菜花在运输过程中磕碰受伤，菜农会在菜花上包一层纸膜，这样导致菜花上的农药无法挥发；另外，菜花表面凹凸不平难清洗也是农药残留的一大因素。

4.黄瓜

不少头顶娇嫩黄花的黄瓜，都是抹过雌激素的，这样黄花就能保持很长一段时间，可以让黄瓜看上去很新鲜。而这“雌激素”就是黄瓜的“毒源”。买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

如何避免毒蔬菜：

1.选应季菜。就是什么时候吃什么菜。这里所说的是指多年以来，未经人工干预情况下，在本地自然生长的瓜果蔬菜上市的原始时间。比如，我们一般都是在入秋左右种植秋白菜，这个时期随着天气转凉，昆虫逐步消亡，白菜生长过程中，几乎不用或者只需要很少量的杀虫剂即可，大大降低了种植过程中的农药残留量。这种顺应自然节气的蔬菜，可谓应季菜。

2.结合地域特征。在我省独特的地理位置和气候条件下，果蔬等农产品的生长都有自己的规律特点。一般在早春四五月，有一批大棚蔬菜种植，至五六月份上市，由于此时气温较低，基本无病虫害，因而这批果蔬农药残留量比较少，相对安全。同理，立秋以后种植的蔬菜，即便是比较受昆虫喜爱的叶菜类植物，也都基本没问题。

3.尽量选果菜。相对于叶菜类产品，果菜类产品种植过程中，药剂的使用量会稍微少点，可酌情考虑多食用。

4.饮食多样。当前，不同农产品可能面临不同的问题，尽量让饮食多样化，一定程度上可避免因某种问题农产品食用过多造成累积性的伤害。