爱吃蔬菜的人当心！这种蔬菜真不能多吃，吃它就等于是在毁肾蔬菜是营养价值很高的食物

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蔬菜是营养价值很高的食物，所以平时生活中大家都很爱吃，但是有一种蔬菜是不宜多吃，多吃了对肾脏的损害是很严重的，特别是肾不好的人，还有可能导致肾衰竭。

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要说的这一蔬菜就是“蔬菜之王” ——菠菜

为何得此称号呢？是因为它当中的营养价值要比一般其他的蔬菜类更高，长期吃菠菜也可以降低患大肠癌的概率。哈佛医学院研究就曾显示，常吃富含“胡萝卜素”的蔬菜如菠菜、花椰菜，可以降低白内障的概率。

当然，最重要的还是菠菜中的叶酸成分，研究发现，当人体缺乏叶酸时，大脑中的血清素会减少，而导致精神性疾病。因此，含有大量叶酸的菠菜，被认为是可以让人吃后变得快乐的食物之一。大家都知道，叶酸对于怀孕中的妇女很重要，叶酸可以预防新生儿先天性缺陷。

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虽然菠菜的作用这么多，但是有一个坏处，是因为含有草酸这个元素。

草酸超过0.1/100的时候，遇到钙就会会形成草酸钙，会影响钙、铁的吸收利用。草酸钙还会在肾脏、膀胱中沉积，容易导致泌尿系结石。

前段时间看过一则报道，一位爱吃菠菜的女人，常年蔬菜都是吃它，所以导致肾结石，后来需要手术取出。

所以对于有高尿酸血症、肾脏不好的患者建议最好不吃，尤其要注意不能与豆腐同吃，因为豆腐中也含有钙离子。

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那么菠菜价值那么高，吃了又对肾脏造成伤害，该怎么办呢？

（1）吃菠菜的时候，一定用开水焯一下，这样的就可以去除80%的草酸了。

（2）吃菠菜的时候还要多喝水，保持较多的尿量，以减少形成草酸钙。

喝水是建议加入白茅内金茶泡来喝，取一茶包于水中冲泡饮用。为什么这么做呢？如果肾脏功能不顺畅的人，无法将体内的毒素排泄出去，久而久之就会形成结石危机肾脏，而用白茅内金茶泡水喝，能有效击碎肾脏里面的细小结石，然后通过尿液排出。

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所以常饮用白茅内金茶，可有效预防结石，还能利尿排毒。