大爷把鸡蛋搅成泡沫，做成这种“稀罕”小吃，一晚上能卖300块信任许多人都吃过鸡蛋

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信任许多人都吃过鸡蛋，可是一般都是把鸡蛋煮着吃，煎着吃，或许参加其它的食材里面，鸡蛋的烹饪办法实在是太多了，可是不论怎么做，都是十分甘旨的食材。有一位大爷就突发奇想，把鸡蛋搅成泡沫，然后做成了这种“稀罕”小吃，许多人都没见过，尝过之后都很喜欢吃，大爷卖一晚上能赚300块钱呢！

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曾经从来没有见过这样的吃法，大爷还真的是有构思啊。许多人来到大爷的小吃摊前面的时分，一开始都不知道这是什么小吃，后来看大爷做的时分都觉得十分新奇风趣。这个“稀罕”小吃的原材料就是最一般的食材，也就是鸡蛋，鸡蛋的营养价值很高，可以做许多的美食。

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大爷首先把鸡蛋打碎，然后就用搅拌器不停地搅拌，这个进程是十分难的，假如直接用手打是很难打出泡沫的，所以大爷就直接用搅拌器，方便了许多，真的是聪明。大爷把鸡蛋搅成泡沫后，在小吃摊的锅上面倒了一些油，然后就把鸡蛋泡沫倒上去煎，就像是做烙饼相同。

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等鸡蛋泡沫被煎得双面金黄之后，就把它夹起来，然后把油沥洁净，就成了这种鸡蛋饼，大爷会依据顾客的喜爱，来加一些其他的食材，比如黄瓜片、西红柿什么的，这样的口感会更加丰厚，吃起来也不会觉得腻。大爷做的这个小吃很受欢迎，一晚上能赚300块钱。

鸡蛋的营养价值十分高，它富含丰厚的蛋白质，是一种人们常吃的食物。鸡蛋优质的蛋白质也与制作细胞和神经传导物质有关。而且鸡蛋还有丰厚的维生素A，维生素E，维生素B6，维生素B12，叶酸和锌等活化脑力的营养素。