法式弥迭香煎羊排 By 葡萄的vineyard

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法式弥迭香煎羊排。黑胡椒|红葡萄酒|出锅|海盐|豆果|羊排---

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用料

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做法步骤

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1、羊排买来后，切成小块儿，如图。撒海盐，黑胡椒，弥迭香碎，淋少许红葡萄酒，稍微腌三分钟，随后抹上薄薄的一层橄榄油；

2、煎锅完全预热，发烫后，将羊排陆续放入，用大火，每面煎4分钟；（我的羊排比较厚，因此时间比较长，若是薄的羊排，每面煎的时间约2－3分钟即可）

3、最后，在即将出锅前，再随意滴撒些弥迭香，少许海盐，即可装盘！