五谷米饭，寓意五谷丰登、健康长寿的传统韩式“团圆饭”~ 大米1杯

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大米1杯，糯米1/2杯，红小豆15克，黑豆15克，小米1/5杯，高粱米1/5杯，板栗5个

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盐1/2茶匙（约3克）

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1）大米，糯米，小米，高粱米放入大碗中，加入水，浸泡1个小时。红豆，黑豆浸泡12个小时。

2）将红豆，黑豆一起放入锅中煮，大火煮开后，转中火，煮1个小时左右，煮至豆子变软。把豆子捞出，水保留，备用。

3）栗子洗干净后，切成4瓣，同所有的米，红豆，黑豆一起放入电饭锅中，将煮豆子的水倒至高出米粒1cm即可，撒入盐，按正常程序蒸米饭既可。

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**电饭锅中都有量杯，这里用的也是这个量杯。

**红豆，黑豆要提前浸泡才可以容易煮熟。

**所有米已经浸泡1个小时了，所以，最后蒸米饭的水量不要太多。

**五谷米饭是韩国人在正月十五，搭配干菜一起吃的。

**家里有什么米就用什么米，不用必须是这里的指定的米。