第一次去男友家,婆婆却让我吃“烂水果”,谁知吃过后就后悔了!

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跟男友已经到了谈婚论嫁的年龄,前段时间去他家做客,未来婆婆给我端来了一盘水果,看到水果的样子后,我懵了,这是什么啊,黑乎乎的,看着像坏了,实在有点下不去口的感觉,当时心里还有点不舒服,心想怎么拿这种水果让我吃,什么意思,但是想着我也不能没礼貌,勉强尝了一口,没想到味道还不错,挺甜的。

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男友告诉我这是他们这的特产水果,叫软梨,这种水果就是这样的,藏至冬季,会冻结成冰球,然后于温暖处化开,如是反复多次以后,口味则发生明显变化,俗称“出汗”,实际是经反复被冻与解冻后,软儿梨所含物质发生变化,口味由酸爽变得甜美可口,颜色也明显由黄色变为褐色。

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冬季食用时,将冻成冰球的软儿梨放在冷水中,则在软儿梨皮外会形成一层薄冰,将外围薄冰敲碎,里面的果肉则成一包香水,浆液极多,味甜胜似蜂蜜,且富酒味。吃时把表皮撕破,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中。吃起来确实听甜的,我一下子吃了好几个。

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婆婆说这种梨采摘后,经一个月左右贮藏软化,所以称“软儿梨”。等到千里冰封,万里雪飘的季节,颗颗冻结成冰球,食用时置温暖处或投冷水中化开,称“化心”。不仅营养丰富,食用它以后能起到清热解毒和润肺止咳的作用,要是储存到第二年的2、3月吃起来更好吃。第一次去婆婆家,还差点产生误会。大家吃过这种水果吗?

注:图文来源于网络