吃货雷达｜这样吃饭零负担，京城十家人气轻食餐厅推荐轻食概念最早源自欧洲

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京城|负担|人气|雷达|吃饭---傻大方小编总结的关键词

轻食概念最早源自欧洲，指操作简单、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演变成为一种健康主义生活态度。近几年，许多主打「有机」、「轻食」的餐厅涌现，「轻食」主要是指用低热量的食材去取代大鱼大肉，少油、少盐、少糖、少辛辣，选择绿色天然食材，推崇清淡的口味，注重均衡多样的营养，没有复杂的烹饪过程，低脂肪、低热量

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，让你在享受美食的同时更没有负担。

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此外，很多人对“轻食”有所误解，认为吃“轻食”就是减肥。其实，“轻食”提供的是一种更健康、营养更均衡的饮食方式，并不是为了减脂而生。能否减肥只需确保：摄入的卡路里－消耗的卡路里 <>轻食＝天然食材＋健康的烹饪手法＋均衡搭配＋适量摄入。

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如果你也像小编一样，过年的主题就是——吃吃吃，那年后最大的心愿莫过于让我吃一顿“云淡风轻”的刮油美味大餐吧！

1｜TRIBE有机餐厅

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这间被很多热衷健康饮食及健身的人推荐的餐厅，给人最大的惊喜不只是其全有机概念，而是涵盖全面营养食材的菜单里，可以按照个人的口味偏好有多种选择。

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主打食材的店铺，味道上就会更加原始，但是对于追求口感丰富的人来说，就不太习惯了。当然追求素食的会很爱。谷物希腊酸奶放了蓝莓芒果草莓和燕麦片等谷物，酸奶是自酿的不甜；胡萝卜蛋糕胡萝卜和上边的椰子片都很喜欢，蛋糕是热的，软糯可口；希腊藜麦沙拉，藜麦好多，汁很淡，无油，菜叶子的大小刚刚好，很新鲜。

人均：

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110元

地址：

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朝阳区工体东路2号中国红街大厦3号楼一层入口南侧

2｜Wagas沃歌斯

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即使是肉食动物也愿意大口吃草的wagas。“轻食”：一个三明治、一份沙拉、一杯浓汤，再到“饱腹”。Wagas就是这样一家店。休闲，不拘束是我对它的第一印象。墙上、地板、吊灯简易的装扮丝毫不会抢了食物的风头。

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吃的营养均衡很健康！胡萝卜蛋糕好评如潮，且价格便宜，上层的沙拉酱并不十分咸腻，蛋糕里面很多核桃，吃起来过瘾，肉桂和糖的比例也控制得好；冠军套餐里面有香草鸡肉法拉卷和沙拉，鸡肉很嫩也很入味，南瓜甜甜糯糯的。

人均：

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88元

地址：

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(嘉里中心店) 朝阳区光华路1号嘉里中心商场一楼109室(国贸三期)

3｜LeafIN

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一家与农科院联合开办的餐馆，食材绝对新鲜，门口有一小块他们的地盘专门用来展示水培蔬菜。主打农场餐厅的特色，以“水培蔬菜”“无污染”等为关键词。开始有些担心噱头过多会影响味道，不过上菜后发现不必担心。小西红柿来自荷兰的品种，味道炒鸡棒，黄瓜味道也超级浓。绝对适合吃东西比较讲究的朋友，食材新鲜且放心。

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香煎牛排芝麻菜沙拉，牛排量挺足的，味道也不错，里头有各种蔬菜，还有花生，小薏仁。沙拉是现拌的，能看到吧台大叔拿着大大的沙拉碗从透明吧台里舀蔬菜放进碗里，又端去厨房加牛排。味道的确不错，菜也很新鲜；配的焯熟的黄瓜丁胡萝卜丁鹰嘴豆等，还有可爱的小黄瓜。食材新鲜，菜叶发点微甜。黄瓜布丁，非常独特的味道，别的地方很少吃到有黄瓜成分的布丁。这家的布丁没什么胶感，入口还是柔滑的慕斯口感，黄瓜味道浓郁而不冲，非常清爽。

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地址：

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中关村大街40号当代商城六层

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111元

4｜He Kitchen Co

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五道营胡同里比较靠里面的一家小馆，是个平房改造的二层小楼，一层点餐，桌位不多，二层都是就餐区。没有服务员，点完餐要自己下来取。

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牛油果大虾沙拉，没吃看着就很诱人，比普通的沙拉好吃太多了，货真价实，里面一个个的都是大虾仁，搭配调制的酱汁更完美。其中还有一点意面，光吃这一份就够了。二楼透明阳光房！晒晒太阳挺舒服的，除了这些还有很多蛋糕甜品和现榨果汁，可以下午直接来个下午茶。

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五道营胡同48号

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110元

5｜GLO Kitchen

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店空间不大，但是装修好可爱。明亮的黄色给人活力，也符合fitness的健康理念。上面吃饭，楼下是CROSSFIT训练场地，想要健身又想享受美食的不如来这里。所有配菜都精心腌制过，每个菜品都标有确切的卡路里和营养成分，每样都有自己独特的风味儿。但是搭配到一起又很和谐健康的味道。

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黑色的鸡肉卷特别好吃，果然证明群众的眼睛是雪亮的，大家点击率高的这个果然好吃。另一种三明治限于饭量，没吃，看起来全麦面包配鸡肉和蔬菜，非常符合健身后的饮食要求。草莓红丝绒果昔味道还可以，30多元一杯的这种，感觉给的有点少。热爱健身的人，这里值得一来，周末约个朋友在楼上吃点健康食品，聊聊天也是非常适合。

人均：

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70元

地址：

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光华路22号103A(7eleven东边)

6｜MOKA Bros摩卡站

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老板是外国人，来华多年，菜品融合多国特色，绝对属于MIX混搭风。加牛肉的红米饭，味道真心棒棒哒！牛肉粒超级嫩、入味，有些偏咸，但因为口感太好也就忽略不计了吧哈哈。红米饭有嚼头，粗粮比较健康，粒粒分明，看起来也有食欲。里面还加了玉米粒、牛油果、洋葱、蕃茄丁等食材，蛮健康的一碗。

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果汁都是鲜榨，能够看到制作过程，好大一杯，味道非常赞。煎饼皮用菠菜汁和面制成，嫩绿的颜色健康又好看，里面包裹着小块豆腐，少量汤汁，同样清淡。秉持健康新鲜原则，绝对少盐少油少调料，重口味的朋友请慎入。

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106元

地址：

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朝阳区三里屯北街81号那里花园1楼

7｜CUP ONE

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装修有自己风格，挑高设计空间明亮，窗边位子很舒服可以晒到太阳，桌间距很大，十分注重私密感。定位很综合体，可休闲可商务。环境敞亮、菜品健康、味道不错。高桌舒适座椅，坐下用笔电很舒服，那怕半日不动也行。

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烤虾牛油果沙拉，食材新鲜，虾肉饱满，烤制刚刚好～牛油果成熟度恰到好处，保证口感。牛油果鸡肉卷饼实在是味道美好，美式咖啡也是很好喝。周末偶尔来这儿办公或者喝个下午茶，是很不错的选择。

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地址：

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阜通西大街11号合生·麒麟新天地D栋2层203

人均：

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100元

8｜tomacado花厨

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光看环境，这间餐厅就让人心绪松弛期待美味了。花店和餐厅的结合体，环境美美哒，据说是“最适合发朋友圈”的餐厅呦。餐厅分为3个区域，左右两边都可以用餐，中间是卖花的。用餐区域都不是很大，很适合闺蜜来。

花厨水，算是tomacado的标志，很大一瓶，里面有薄荷叶，玫瑰花，柠檬，喝起来口感很清新，花香很浓。

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蜂蜜南瓜沙拉，南瓜好甜，再淋上蜂蜜，味道真是美妙。不过每桌间距较近，人多的时候私密性不好。另外，最好提前打电话预定。

人均：

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175元

地址：

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东三环北路27号嘉铭中心B1(康莱德酒店，嘉盛中心，八十中学)

9｜新元素餐厅

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芳草地店面积不小，环境不错，中午的时候来的人也不少，应该是逛商场的居多。喜欢经典考伯沙拉，首先外貌就很美腻，味道虽然都是草，但有我喜欢吃的牛油果、鸡肉，感觉很健康。烤石榴鸡肉三明治也很好吃。服务也是不错的。价格不便宜。好像周一有沙拉买一送一的会员优惠。

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牛奶芝士通心粉，芝士味浓却不腻。牛油果奶昔份量十足，不甜不腻却很浓稠，感觉喝一大杯就吃不下什么了。如果你想吃各种草，来新元素还是不错的选择，就是价格有些小贵。

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144元

地址：

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东大桥路9号侨福芳草地购物中心LG2层(东大桥地铁站)

10｜本之味

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主打健康便当的一家和风料理店，就在燕莎对面很好找。装修很舒适的原木风格，干净整洁。算是日餐和西餐结合的一种创新，菜品做的都很好看，也比较健康。牛油果寿司和沙拉味道都不错，沙拉也几乎是原味，原料都很新鲜，牛肉糙米饭很好吃，肉是七八分熟很鲜嫩。

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轻食的话，口味可能有些寡淡。不过追求健康的人应该不在意这个吧，昆布猪肉糙米饭保留了日式饭的鲜味，米很有嚼劲，粗粮的纤维也很健康，吃完一顿感觉完全没有负担，值得推荐。

人均：

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87元

地址：

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官舍店—朝阳区亮马桥外交公寓大楼B1(凯宾斯基酒店对面)

一份合理的轻饮食准则

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1.主食吃全谷物

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糙米、全麦仁、裸燕麦、玉米粒、小米、高粱、荞麦等未精加工的整粒种子叫全谷物，不推荐小麦、黑麦、大麦含麸质食物。

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2.尽可能多吃水果蔬菜

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肉类、内脏类、油炸类含油过高的甜品会使人摄入饱和脂肪酸胆固醇反式脂肪，鼓励吃水果蔬菜，摄入高质量的钾镁钙质和膳食纤维。

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3.选取健康脂肪和蛋白质

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健康脂肪源自坚果种子、椰子、橄榄油、核桃油等，高质量蛋白质来自三文鱼、金枪鱼天然牧场散养的鸡等白肉类，当然还有鸡蛋。

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4.减少钠的摄入

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最直接的方式就是控制每天盐的摄入量，建议每日盐的摄入量不超过6克，低钠摄入量就是每天不超过4克。

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（本段资料来自精品头条iLifeStyle）

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本文编辑：子夜部分图片资料来源于网络

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