五花肉的这种做法最好吃，一点也不腻，下饭又下酒
傻大方提示您本文标题是：《五花肉的这种做法最好吃，一点也不腻，下饭又下酒》。来源是懒人厨房。
五花肉的这种做法最好吃，一点也不腻，下饭又下酒。做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---
五花肉可能让一些不爱吃肥肉的人有点害怕，要么是怕发胖，要么就是怕吃得太腻了。其实用五花肉做的回锅肉一点都不腻，薄薄的肉片，经过大火爆炒之后，色泽红亮，特别适合下饭。
回锅肉是四川的一道名菜，提到川菜，必然会让人想到它。所谓叫回锅肉，也就是再次烹调的意思，接下来就让小编教你如何烹调。
食材:五花肉、青椒、红椒、洋葱、豆豉、大蒜、葱
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
做法:先将生姜切片，然后放入锅中，锅中倒入适量的清水，然后将五花肉放入水中煮熟，清水中继续加料酒，帮助去除五花肉本身的腥味，煮的过程中可能有一些浮沫，中间记得撇去浮沫。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
五花肉煮熟的过程中，将青椒和红椒分别切成小块备用。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
洋葱也切成小块;青蒜切小段、大蒜拍碎后剁成末;豆豉切得更加碎一些。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
等五花肉煮熟后，捞出五花肉，待五花肉冷却一些后，用切刀将五花肉切成不薄不厚的肉片。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
接下来准备开始炒，锅里先加一点油烧热，然后下肉片翻炒，直到肉片炒出油，并且有一些焦黄。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
这个时候将肉片拨到一边，锅里放入适量的豆瓣酱、蒜末和豆豉翻炒，香味出来后和肉一起翻炒，翻炒的过程中加一些生抽调味。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
继续往锅里倒入青红椒块和洋葱块，炒至断生即可。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
最后在出锅前，倒入青蒜段翻炒，翻炒几下就可以出锅了。
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
做法|五花肉|下酒|肉片|不腻|下饭---傻大方小编总结的关键词
- 警惕！这种病最近高发，可传染，严重会失明！但浙江竟然有人“纹
- “本姑娘貌美如花所以不想上班，请给我钱！”近日一女子以这种奇
- 有钱人买房最不喜欢这种房子，听售楼朋友说完，后悔知道晚了
- 吃了20年的“花菜”第一次见这种做法！做了一大盘，根本没够吃！
- 昆明街道上出现了这种“降尘神器”雾炮车 可吸附大半灰尘
- 私厨教你做燕窝的新做法，不仅美颜滋补还养胃,让你秒成为行家!
- 只有潮汕人才懂这种水果的奇特吃法，吃过一次就让你忘不了！
- 千万不要捡这种钱！沧州、黄骅、青县、泊头....都已经传开了！
- 桂林谁家里有这种手表？千万别扔！价格已高达50万！
- 买房最不该买这种大阳台房子，住过才知有多坑，后悔知道晚了!