先炒韭菜还是先炒鸡蛋?做错的人就是不好吃
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韭菜炒鸡蛋是一道深受大家喜爱家常菜,但是很多人在做这道菜的时候都会产生一个疑惑,是先炒鸡蛋还是先炒韭菜。这个顺序对味道有没有影响,下面小编来讲一下韭菜的正确做法。
在做韭菜炒鸡蛋这个方面存在着三个流派,先炒韭菜派,先炒鸡蛋派,鸡蛋韭菜混合一块炒派。在询问了多家酒店厨师,小编终于得出了正确顺序。
准备适量的韭菜跟两个鸡蛋
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鸡蛋打散加入盐搅匀
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入锅翻炒鸡蛋盛出备用
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另起锅韭菜炒至半熟
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加入鸡蛋一起翻炒均匀
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根据口味加入适量食盐跟味精
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一道完美的韭菜炒鸡蛋大功告成
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韭菜炒鸡蛋的正确顺序,你学会了吗?
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