正文开始：

正月十五蒸

“刺猬”

在天津仍然流传着…

不过由于物质生活条件的提高

很多家庭逐渐淡化了这个习俗

其实

这种

“有趣”

的习俗

特别能增添传统节日的气氛！

家里老人做的刺猬老鼠

这手艺到我这代怕是失传了…

（图片来源：@beyondsam）

记得每年正月十五奶奶都会做这些

还有那种模子弄的小鱼

节节高什么的，这是奶奶的手！

（图片来源：@放下我的小鱼饼）

正月十五为什么要蒸刺猬呢

▼

农历正月十五为元宵节

民俗有蒸面食

“刺猬驮元宝”

“老鼠拉木锨”

、

“麦垛”

蒸食不唯供奉祖先，还要放在每间屋的窗台上

正月十四蒸好

，

刺猬头外放

到正月十六把刺猬头调过来冲屋内表示驮元宝进屋

有蒸蒸日上之意！

正月十五蒸刺猬，还有一种传说~

刺猬是仙家的一种，能保家

除了蒸刺猬，人们还会蒸其他的小动物

比如蒸老鼠

原来在民间它一直被俗信为

“财神”

因为仓鼠有掘穴储食的习性

有人说此习性代表积财

小老鼠驾到，意味着家有余粮！

从记事起，每到过年后

老姑夫就会做好多好多小刺猬

给哪个亲戚都送好多

有豆沙馅的，枣泥馅的……

馅都是老姑夫自己做自己调的

既好吃又好看！

（图片来源：@番茄别跑yyy）

这手法专业！传统！

很有时代感！

怀念小时候吃小刺猬时都是先扣眼再拔刺儿

刺儿都吃没了再吃身体！

所以

……

今年你们家准备“蒸”了么？

早起就看亲们有很多再晒

回家后手忙脚乱加入阵营

炒好甜咸馅儿，消毒小剪砸

萌萌哒第二锅刚上锅

我携第一锅来求翻牌啦~

（图片来源：@我想抓住一只大老虎）

婆婆给做的小~

刺~

猬~

（图片来源：@闹腾小丫头）

蒸刺猬老鼠了没~

（图片来源：@Argentina___）

刺猬耗子驼着元宝回家来！

老妈自己包的活灵活现的！

（图片来源：@天使的快乐小窝）

你们家里做的刺猬或许

很形象

很漂亮

但是绝对不会像我妈做的刺猬一样！

  萌！肉！呆！

（图片来源：@不视财如命的金牛座不是好金牛座）

拿刺猬的手也够肉乎的…

正月十五蒸刺猬！

这算民间艺术么？

（图片来源：@想去远方的薛小冰）

来看看我们大天津自带段子手属性的

热心网友们

是怎么看看待此事？

@傻乎乎的小爽爽

：呵呵，小时候我爹做豆馅儿的刺猬，结果做出来刺猬都吐血了！掀开锅盖的场景给我留下了严重的童年阴影！

本来挺怀旧的……

@爱吃的亲亲小猪

：春节试着做了豆馅的兔子让女儿揭锅，就听她喊了一句兔子拉屎了，半天没明白过来

场面太壮观！

画面感十足！

@春雨不眠隔夜的你曾空独眠的日子

：明年可以试试做海胆了。

打你信不信！

@萌琪琪-小乖乖

：有老人才有这些手艺，我们年轻人都不会，不敢想若干年后我们老了，这些东西都失传了

为啥失传了呢？

不会失传，只是懒

小刺猬么，族妹我倒是会做

但是家里没人爱吃这个了

嫌扎嘴

……

今年要蒸刺猬请点

领导说了

您点一个

族妹工

资就

涨5毛钱！

幸福生活靠大家！

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“天津族”整理自奏耐天津、网络，侵权请告知删除。

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