傻大方提示您本文标题是：《果酱玛格丽特小饼》。来源是豆果美食。
果酱玛格丽特小饼。果酱|玛格丽特|杏酱|低粉|玉米淀粉|弟媳---
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上周,弟媳发来信息,说是在网上看到一款看起来很好吃的饼干,问我能不能做,我一看,嘿,这不就是小潺最开始学烘焙时做的玛格丽特小饼吗?只不过人家在上面挤了果酱而已,太简单啦! 满口答应下来,周六的晚上就在家开工了,方子来自君之,翻倍了,所以量比较大哈! 做好后小潺分别尝了一块,感觉还是不加果酱的好吃呀!剩下的全部装在保鲜盒里打包带走啦!2.3L的乐扣啊,装了一大盒,弟媳啊,这下吃个够吧!
By 小潺 【豆果美食官方认证达人】
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- 无盐黄油 200克
- 低粉 200克
- 玉米淀粉 200克
- 熟蛋黄 4个
- 盐 2克
- 细砂糖或糖粉 80克
- 自制杏酱 装饰用
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1、黄油切小块室温软化
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2、加细砂糖打发
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3、加入过筛的熟蛋黄拌匀.
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4、加入低粉和玉米淀粉
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5、混合成团
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6、冷藏1小时.取出冷藏的面团,.
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7、分成小份,搓圆
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8、用手指按扁
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9、部分饼干挤入杏酱. 中下层,150度30分钟,焖10分钟.
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