4道永远吃不腻的家常菜，相信吃过的很少，快来看看是什么菜？腰果黄瓜虾仁主料黄瓜、腰果、胡萝

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腰果黄瓜虾仁

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主料

黄瓜、腰果、胡萝卜、虾仁

辅料

葱花，油，盐，鸡精，料酒

步骤

1、黄瓜，胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切小块备用。

2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。

3、锅内放入底油，放葱花炸出香味。

4、倒入黄瓜，腰果，虾仁，胡萝卜同炒。

5、加入盐，鸡精，料酒，淋入香油，煸炒一会即可。

虾仁玉米炒饭

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主料

虾仁、玉米、白米饭

辅料

姜、洋葱、香葱、料酒、蒸鱼豉油、盐、油

步骤

1.剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下，虾头留备用。

2.洋葱切末，姜切丝。香葱切末。

3.把玉米粒洗净，米饭打散。

4.锅里适量多加些油，放入虾头，小火煮制。

5.把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香，然后放入虾仁，玉米煸炒制。

6.加入米饭炒散，之后放入适量盐，蒸鱼豉油继续煸炒均匀。

7.最后撒上葱花炒匀即可。

白菜卷

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主料

白菜、绞肉、虾仁

辅料

背荠、蒜末、姜末、盐、鸡粉、糖、乌醋、料理米酒、胡椒粉、香油

做法

1.白菜将外叶完整剥下，用水一片片洗净后捞出，再放入滚水中汆烫、捞出备用。

2.虾仁去肠泥、剁成泥状；背荠洗净、去皮，再拍扁后切末。

3.取一大碗，放入作法2的材料、绞肉、蒜末、姜末和所有调味料一起搅拌至粘稠状成馅料。

4.取一片作法1的白菜叶铺平，放入适量作法3的馅料后再以白菜卷起包好，重复此动作至白菜叶用毕。

5.取一蒸锅，将作法4的白菜卷放入蒸锅中蒸约15分钟即可。

金针菇炒腐竹

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主料

腐竹、金针菇

辅料

胡萝卜、葱、油、鸡精、酱油、盐、糖

步骤

1.金针菇洗净，撕开，腐竹泡发，切段。

2.胡萝卜切成丝，葱切段。

3.锅中放入适量油，然后倒入腐竹煸炒制，加入胡萝卜翻炒至发蔫，之后加入金针菇继续翻炒。

4.然后放入适量酱油，盐，糖，鸡精、葱翻炒均匀即可。