傻大方提示您本文标题是：《不错漂亮，一块豆腐, 一个鸡蛋, 教你一个豆腐的新吃法》。来源是前任是个神经病。
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现在的生活条件好了，大家平时都是经常大鱼大肉的吃，更别说是过节的时候了，为了大家吃的更营养，更健康，今天给大家介绍一道素菜，用豆腐和鸡蛋做出来的美食
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做法很简单，喜欢的朋友可以试试看，不管是自己吃还是用来招待亲戚朋友都非常好
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食材：
老豆腐一块、鸡蛋一个、葱、淀粉、菜籽油、盐、白糖、生抽、蒜
步骤：
将豆腐切成块，或切成自己喜欢的形状，蒜切末，葱切碎备用
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在一个无水的盘子里撒上一层干淀粉
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把切好的豆腐放在淀粉上，再在豆腐的表面均匀的撒上一层干淀粉
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在打一个鸡蛋放在碗里搅散，把裹好的豆腐放在蛋液中，均匀的沾上一层鸡蛋液
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平底锅加热倒入菜籽油，油温七成热时，放入裹好鸡蛋液的豆腐
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煎至两面金黄，撒上蒜末
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在锅里倒入一勺生抽，再倒一点水，撒少许盐
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盖上焖3分钟左右即可
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开盖撒上葱花装盘即可
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