傻大方提示您本文标题是：《老人街头卖这种小吃, 排队的人相当多, 一刻都不能休息》。来源是水煮牛肉片。
老人街头卖这种小吃, 排队的人相当多, 一刻都不能休息。街头|老人|排队|休息|螺蛳|小吃---
嗍螺就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。流行于湖南、江西、广东、福建、广西等地。
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作为一种独特美食，嗍螺近年来有向全国流传趋势，越来越多的人喜欢上这道考验技巧与肺活量的美食。
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长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦之肉出，欲罢不能。
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螺蛳用清水喂养两天左右，每天换水大概2-3次，去除泥沙及泥腥味，清洗后剪去外壳尖，继续泡水里滴少许清油，；捞出螺蛳倒入开水中焯水，捞出倒入凉水中过凉，接着滤水备用；坐锅烧油，将姜米、蒜末、干红椒、八角、桂皮、香叶炒出香味，接着下螺蛳爆炒，等螺壳变色后加盐、辣椒粉、少许高汤焖制，最后撒紫苏叶、淋蚝油、鸡精、少许水淀粉收汁即可。
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在制作的过程中需要对田螺去肠肚，因此浏阳嗍螺吃起来不会有沙粒，而且能减少因此感染寄生虫病的概率。
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螺肉不仅肥美丰腴，清爽可口，而且营养丰富。螺肉有较高的药用价值，我国的不少医书上都说它味甘咸，性寒，有清热、明目等功效，可以治疗痔疮、黄疸和尿闭等疾病。
最后给大家分享一个搞笑段子开心开心：昨晚下班后，和哥们一起去跑步，跑一半发现肚子疼得厉害，就对他说，你去帮我买包纸，我去趟厕所。等了快半小时了也不见他来，腿也软了，熏得也不行了，厕所也没人，眼看实在没招了，就把内裤脱下来擦屁股，心想着出去弄死你。
走到门口看见他拿着包子说：你怎么才出来，包子都凉了。
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