《舌尖上的中国3》刚开播，章丘铁锅已经卖断货了！为什么会火
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今天是大年初五
昨晚大家都看《舌尖上的中国3》了吗？
据说看完第一集的观众
大半夜都被饿醒了
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《舌尖上的中国3》
总共有8期内容
每集主题分别为
器具、宴席、厨人、小吃、
点心、食养、时节、融合。
第一集里都有些什么呢
前方高能动图暴击
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是不是看到了山东名菜？
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刚开播就火了章丘铁锅
济南的朋友，
如果有很久不联系你的人
突然问你“在吗？”
不要担心他是向你借钱，
他可能只是，
想找你代购章丘的菜刀和铁锅。
这不是段子，
一夜之间，
章丘铁锅火了！
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《舌尖三》播出了章丘手工铁锅之后，
“章丘铁锅”霸占了大家的朋友圈
根据网友的速报，
在节目播出以后，
昨晚，章丘铁锅就已经卖断货，
现在已经是“一锅难求”的情况
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感受下来自卖家小姐姐的心声——
网店店长直呼忙到连厕所都来不及去一趟
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更夸张的是，昨天上午，
在济南宽厚里的手工体验店里，
竟然还出现了“黄牛党”屯锅的情况，
连墙上的展示用锅，都要求买下来...
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或许章丘铁锅的卖家们也没有想到，
一夜之间全国各地的订单如暴雪般飘来。
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毕竟现在下单，都不知道啥时候能收到锅...
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留言里问的最多的，
就是“是不是同款铁锅”
网友们纷纷表示
我们攒了四年口水
居然最想买口锅
章丘铁锅手艺
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一千度高温锤炼
经受三万六千次锻打
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直到锅如明镜
手工打造的铁锅，
通过一道最简单的清水炒鸡蛋，
便能看出其特点，
不放一滴油，
就能做到丝毫不粘。
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这两天只要打开朋友圈
就能看到好多为锅种草的人
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打开某宝一看，
买家秀有辣么多！
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看评价还真让人心动
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不过你现在下手也有点晚了，
客服说了，
什么时候收到不一定……
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朋友们纷纷表示价廉物美
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以后过年回老家
亲朋可能要跟你说
“亲，帮忙背个锅回来呦~”
说了这么多
这锅到底有多神奇？
节目中介绍了三道菜：
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“清水炒鸡蛋”
用章丘铁锅炒蛋时
完全不用放油
却丝毫不粘
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第二道是
煎转黄花鱼
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这是鲁菜大翻勺的功夫菜，
在烹制中需要黄花鱼
整体一次性翻转180°
保持整齐不乱，汁水不洒
这既是鲁菜技艺的高超
也得益于铁锅内部深
适合煎转的特点。
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锅的内壁经过锻打形成了内弧
食材在翻勺时从锅体自然内翻
不会产生外抛
煎转出的黄花鱼
外酥里嫩，入口含化
第三道是
九转大肠
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在大肠上色过程中
需要不断烧?，
而铁锅厚薄恰当
光滑紧致非常适合制作这道菜
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来自豆瓣网友的速报
昨晚已经卖断货
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在刀具介绍里
济南铁匠李士贞一家世代制刀
也榜上有名
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他的技艺秘而不宣
打出的刀声若龙吟
切姜如玉
让人感叹的
不是这些技艺有多么难多么累
是这群仍在坚守传统技艺的人
是他们对这门技艺的热爱！
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《舌尖3》还在
陆续开播其他主题
请广大吃货们准备好小马扎
口水一起流起来！
减肥的小伙伴们一定守住啊~~
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