东北人最爱吃的铁锅乱炖,180元一锅,外地人一般都吃不完
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我们都知道这北方人的口味就是比较的重的,而且他们那边吃的东西分量都是很大的。不像南方,吃的东西都是清淡的,而且人们吃的分量都是比较小的。而在东北最能体现出他们吃得多的特色菜就是“东北大锅炖”了,前不久去了一趟东北,真的是深深的被那边的美食给征服了。
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那次是和同事一起去他们老家玩的,他们家里人知道我们要回去就开始在家门口准备美食了。我们到那里的时候就看到了这样的场景,我觉得是很壮观的,但是同事说这都是正常的生活写照。像这样的铁锅炖鱼是很多东北人喜欢吃的,而且是用这种柴火做的铁锅乱炖更是好吃。
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那天中午吃完了铁锅炖鱼,那鱼炖得十分好吃,那汤很浓很好吃,鱼的肉质也是很鲜嫩的。那天晚上同事的爸爸就说去下馆子,我还想着那就能吃多点东北菜呢。没想到吃的还是东北大锅炖,这次不是炖鱼而是炖鸡,小妖真是深深的感受到东北人民对这道菜的热爱呢。
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但是这道美食不得不说的是也是特别好吃的,这汤是熬制了很长时间的。这玉米吃起来十分甜,我一个人都吃了好几块的玉米了,里面还有土豆呢,还有一些粉丝,总之就是很好吃。本来还以为我吃了两顿的铁锅乱炖会吃腻了,但是一点都不会,过后还一直想吃呢。
这东北乱炖的鸡肉是特别嫩的,而且还有一股很香的味道。那次去东北算是吃到了北方最好吃的美食了,而且这么大分量的美食要是放在南方的话,肯定很多人都是吃不完的。不知道大家有没有吃过这些东北特色菜呢?
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