红枣和它一起吃相当于“服毒”,可很多人却把它当补品
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红枣是每个女生最熟悉的养颜美容的食物,酸酸甜甜的无论是当零嘴吃还是煮粥炖汤都少不了。并且红枣适合补血,营养也很丰富。但是红枣和它一起吃相当于“服毒”,可很多人却把它当补品,太毒了。
1、红枣搭配葱易导致消化不良
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就会导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。可是很多人在煲汤的时候都很喜欢放红枣,然后在汤里还撒上一点葱花!
2、大枣搭配动物肝脏会破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。可很多人还把枣子和动物肝脏放在一起炖养生汤!
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3、红枣搭配鲶鱼导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落。所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。
4、大枣搭配黄瓜致维生素C流失
大枣富含维生素C,黄瓜含有维生素C分解酶,大枣搭配黄瓜食用的话,大枣中的维生素C会被黄瓜破环。
红枣的营养价值:
健脾益胃
有些人脾胃功能弱,消化不好,食欲减退、有口气、腹胀、大便或干或稀,可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。
安神助眠
大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个红枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。
可以在晚饭后将5~7枚红枣煮水,临睡前喝汤吃枣,能加快入睡。也可加入少许甘草,安神效果更佳。
缓解更年期综合症
因为红枣兼具安神、补血的双重效果,更年期综合症,主要表现为心神不宁,无缘无故的悲伤恼怒,吃几颗红枣能缓解。
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哪些人不能吃红枣?
1、痰湿偏盛者:这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人:爱上火的人体质都偏热,常常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火的症状,而大枣性味甘温,偏于温补,如果大量食用的话,就会让上火的症状更加严重,犹如火上浇油了。
3、感冒初期患者:感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
4、糖尿病患者:大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。
什么人适合吃红枣:
1.老人
人一旦上了年纪,身体上的各种毛病就开始显现出来。特别是天气寒冷时稍不注意就会诱发疾病,比如风湿病、哮喘等问题。建议多吃红枣,特别是每晚5颗挂干香枣拧开泡水,有助于安神助眠,特别适合老人。
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2.小孩/学生
小孩正处于长身体、抓紧学习的时候,及时地补充身体所需要的各种营养元素显得非常有必要。而红枣当中含有丰富的维生素C和蛋白质,维生素B族和多种微量元素如钙,铁等,味道香香甜甜,也都爱吃,建议当零食每天3-5颗即可,否则不容易消化
3.孕妇
红枣中含有丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,能促进胎儿神经系统的发育;红枣中含有维生素A,一般孕妇对维生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%;红枣中维生素P的含量也在百果中名列前茅,孕期高血压、抵抗力低时吃枣均有益。生吃建议每天不超过5颗,熟吃可多一些
(以上图片来源于网络)
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