春季健康的“长高菜”,孩子吃了长得好,长得高

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春天是万物生长季节,更是宝宝们长身体的好时机。世界卫生组织调查报告表明,一年当中儿童长得最快是3-5月份。因此在春季对孩子进行各方面调养最为关键。 今天小编给宝妈们分享一道春季健康的“长高菜”,会使孩子长得好,长得高。

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春季健康的“长高菜”,孩子吃了长得好,长得高

三丝鸡蛋羹 (适合12个月以上的宝宝)

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原料

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鸡蛋3个,鸡肉1两,胡萝卜1两,柿子椒1两,盐、湿淀粉、料酒、葱姜末少许,色拉油适量

制作过程

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鸡蛋打散,加两倍的淡盐水打匀,上锅大火蒸15分钟左右,定型待用。

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鸡肉切丝上浆,胡萝卜、青椒切丝备用。

将色拉油倒入锅内,中火烧到七成熟,滑开鸡肉丝。

炒锅上火加油煸葱姜末出香后,依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟,盖在蒸好的蛋羹上即成。

营养作用

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鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙质,胡萝卜富含有胡萝卜素、维生素A这道菜口感细嫩,咀嚼方便,加上胡萝卜的红、青椒的绿,很适合孩子的胃口。

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