北京春节假期食品安全零事故记者日前从北京市食品药品监督管理局获

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新华社北京2月25日电（记者林苗苗）记者日前从北京市食品药品监督管理局获悉，对庙会、游园会上羊肉串等肉制品“每摊必检”未发现不合格样本，春节7天假期北京食品抽检合格率100%，食品安全零事故。

春节期间，北京市食药监部门现场快速检测肉串、食用油、巧克力、饮料等食品样本706个，涉及果脯蜜饯中二氧化硫、肉制品中瘦肉精、食用油中酸价等常规指标，未见不合格产品。

北京庙会、游园会上售卖的羊肉串、牛肉、肉丸等肉制品全部被食药监部门纳入抽检范围，每个摊位至少抽取一个样本，初一、初五各抽样一次送检验机构对克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇以及牛、羊、猪、鸡、鸭等动物源性成分进行检测，全部81个样本未发现不合格。

春节假期，北京1/3的食药监系统工作者坚守食品安全检查一线岗位，1/3的执法力量备勤，重点检查繁华商业区、大型商场超市、餐饮服务集中区、批发市场、旅游景区等食品消费密集地区，保障舌尖上的安全。

据了解，春节期间北京市食药监部门共监督检查食品药品生产经营企业12313家，其中，食品生产企业122家，批发市场253家，商场、超市3577家，餐饮服务单位7359家，药品企业1002家。