舌尖3：我想看个美食就那么难吗？
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正文开始：
来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly），作者：黄昱曦。本文不代表《财经》立场。
《舌尖》3到底有多差啊？真有那么难看吗？
恐怕真有。
《舌尖》系列豆瓣评分第一季高达9.3分，第二季8.4分，而在写这篇文章的时间里，眼看着第三季评分从七点几掉到4.7分，每播一集评分就下降一截，拦都拦不住！
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作为一部国民下饭神剧，正月初四开播时，我和家人围坐电视机前，怀着万众期待的心情，备下了小酒小菜小零食，等着这深夜放毒来馋我，为此我已预留了长胖3斤的份额献给《舌尖》3。
好家伙，看着看着发现落入了敌人的圈套，这哪是什么舌尖系列，整个一电视购物节目嘛。
上来第一集先讲《器》，就是各种烹饪用具，锅碗瓢盆什么的。
我妈这位电视购物死忠粉就乐开花了，瞬间被章丘铁锅种草，问我在哪能买到这个炒鸡蛋不粘锅、还能用来照镜子的大铁锅。
果然，《舌尖》带货王的本领不是盖的，片子播出后的几十分钟内，这口锅就卖脱销了，还没开年上班，订单就排到半年后了，店家后来还写了个特别无奈的说明，请求大家退款，莫让章丘无锅。
除了锅，还有砧板、菜刀一类的，总之开篇总得让你把厨房里的家伙事儿都给买齐了呀。
但我期待了这么久的《舌尖》3，不是为了来看导演给我安利锅碗瓢盆的好嘛，我只想看锅里炒的什么菜，砧板上切了什么肉，但关于食物的每个镜头都不超过3秒，一扫而过看得我又急又气，有种在饭店里等了半天不上菜，隔壁桌上的菜还看不清的感觉。
食物在这一集沦为了配角，总不能对着一口铁锅流口水吧。
类似的广告还有卖养生汤的自媒体微商、装红烧肉的盘子、某婆串串、某姐煎饼，总之安利哪家哪家门前必排长队。
前两季《舌尖》的总导演陈晓卿可说过：《舌尖》没有任何的美食推荐的样本意义，它更没有“推荐”过任何一家餐厅。
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如果打广告还能忍的话，对于纪录片中频繁出现常识错误，就没法忍了。
第2集里，镜头对着钵钵鸡，配词却说着麻辣烫，这种不专业就太侮辱吃货的智商了，还有引发众怒的“水盆羊肉”，实为陕西渭南特色，而非回坊里只有3片肉的那家。
类似的基本常识错误还有：将西安上世纪90年代才出现的回民坊说成“唐朝时便已成型”；把广东省揭阳市惠来县的神泉港写成了“汕头 神泉港”；第3集里将大口黑鲈（美国加州鲈）当成花鲈等等。
就这水平舌尖3的官方公众号还号称进行了大量前期调研和学术研讨呢。↓↓↓
到了第4集《养》，更惊奇的画面出现了。
中医大学的学子们，围坐屋内开始炼丹、自制中药化妆品，被质疑造假且原材料购于三无店。说好的美食呢？中药口红和《舌尖》有哪门子关系？
网友调侃这一集应该改名为《舌尖上的养生堂》、《舌尖上的中医》。
在宣扬鱼腥草“补养身心”的“功效”时，却忽视了其含马兜铃酸内酰胺，会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌的副作用，说好的科学严谨呢？
而介绍当归生姜羊肉汤时，文案强调“不要随便加料，因为每加一味，可能都会改变它原本男女老少皆宜的功效，不该因为追求美味，失去原意，而要讲究功效。”
请问有啥老少皆宜的功效啊？老人吃了延年益寿孩子吃了聪明茁壮吗？看《舌尖》不追求美味追求疗效？
第1集中说刀：“世界上大概唯有中国厨师，只有一把厨刀便独闯天涯”，专业的厨师何止一把刀呢？普通菜刀能斩骨吗？
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打广告卖安利、常识错误如果还能忍的话（没错，吃货是有一颗包容心的，只要食物够吸引人），但你把食物拍得毫无食欲，还拉人来卖惨的话，绝对是吃货忍无可忍的。
首先，就是画面丑，令人毫无食欲。
甚至第3集里有许多画面，连盘子里的食物都看不清，因为导演喜欢用这个角度去拍摄↓
请回答：上图盘子里装的是什么菜？？？
第3集《宴》里介绍湖南岳阳平江的十大碗，动听的民歌唱着“头一碗是炸肉”，我便洗耳恭听后面9碗都是啥。
结果呢？看了5分钟放鞭炮、舞狮子、论资排辈讲座次、小孩不喝酒也得端酒杯等等习俗，就是不讲都有哪十大碗，急得我直拍大腿。
最后草草收尾一笔带过地介绍了下炸肉是什么，然后告诉观众后面9碗不一定是啥，因为“丰俭由人”，over。
像这样没有交代清楚的食物比比皆是：绿豆水子是什么？水八仙到底是哪八仙？勾起我的求知欲又不给我解答？
除此之外，就像@反裤衩阵地在微博上吐槽，希望节目组不要把《舌尖上的中国》总是拍成《舌尖上的农家乐》，那么我也希望节目组不要拍成《舌尖上的感动中国》。
第5集《食》里，身患疾病的家庭主妇在镜头前忽地哭了起来，网友一下就崩溃了：每年自驾游50天、每天告诉孩子“拍完照就能吃了”的煽情故事，对得住等着流口水而不是流眼泪的观众们吗？
第4集里学中医的高材生，为母亲研究食疗，坚信倾注了个人感情的食物会有不同的力量。但吃货只晓得：好吃的食物不是因为添加了“爱”吧？如果“爱是最好的调味品”，那我们还吃味精干嘛？
有人说，这一季《舌尖》是从讲述食物的酸甜苦辣，改成了讲述人生的喜怒哀乐，堪称《舌尖上的毒鸡汤》。
回归到美食本身来看，这季似乎怎么也找不出一道像黄馍馍、诺邓火腿那样让人馋得直流口水的舌尖美食。
落空的期待和空荡荡的胃一样，让我坚持看下去的唯一理由就是：我倒要看看有多难看！不然怎么和广大网友吐槽交流呢！
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监制 | 李勇 责编 | 姜维敏
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