全世界农民为中国养驴，难道阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白？
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日前，国家卫计委12320卫生公益热线官方微博发布的一条《过年不值得买之阿胶》微博，使得在保健品中地位较高拥有补血、养颜等功效的阿胶被质疑只是“水煮驴皮”，是不值得买的商品之一。
一石激起千层浪，这条微博引发了大量网友热议，并演化成了中西医学之间的争论。一方表示阿胶的功效是滋阴补血而非补蛋白质，官微说话不负责任是在抹黑中国传统医学;另一方则认为此微博内容属实，阿胶的所谓养生功效并不靠谱。
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目前这条微博已经删除，但争议却并未因此平息。事实上，该内容并非第一次在网上出现，2016年，医疗自媒体“丁香医生”曾撰文指出燕窝、阿胶、蜂蜜等保健品实际功效堪忧。而此次，卫计委微博只是将该文章内容部分截取，并逐条发布。那么阿胶到底有没有功效呢？真的只是水煮驴皮?
阿胶为传统中药
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早在2500多年前,阿胶始载于《神农本草经》，列为上品,认为它是滋补佳品，无毒，适宜于久服，能轻身益气，不老延年。。《名医别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。”陶弘景又日：“今东都下亦能作之。用皮亦有老少，胶则有清浊。”
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《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。其井官禁，真胶极难得。……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶，多是牛皮，《神农本草经》阿胶亦用牛皮，是二皮亦通用。”
《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。
清代叶天士在《叶天士医案》说阿胶是：“血肉有情之品，滋补最甚。”备注：叶天士（1667-1746），是我国清代杰出的医学家、临床学家。中医认为：人与动物同为有血、有肉、有情之躯，动物类物品对人的滋补能。
阿胶的适应症
现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。
1．对造血系统的作用 阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2．抗休克作用 麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5％～6％阿胶溶液约8ml／kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5％阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
3.对钙代谢的影响 能改善动物体内钙平衡。
4．其他 阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
［传统应用］ 性味归经：甘．平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。
阿胶的原产地是山东“东阿”，由于历史原因，东阿县治多有变迁，因此阿胶原产地应为“泛东阿区”，即包括：一、今属聊城市阳谷县的阿城镇，是最早的东阿县治所在地，阿胶似应诞生于此。二、今属济南市平阴县的东阿镇，福胶集团所在地。代表产品是“福”字牌和“东阿镇”牌阿胶，东阿镇是明代至中华民国（1947年）的东阿县城，阿胶制造业兴盛并成为贡品即始于此；东阿镇阿胶1915年巴拿马博览会获金牌;三、今属聊城市东阿县,1947年以后东阿县的铜城镇成为东阿县驻地，也是东胶集团所在地，东阿集团是目前中国最大的阿胶生产企业。其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡，并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇；而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的岳庄村。
阿胶价格飞涨15年暴涨40倍
东阿阿胶日前发布涨价通知，决定于3月20日前，将250g东阿阿胶零售价调整至1499元，48支复方阿胶浆零售价调整至499元。
自2000年开始，阿胶价格就一路飞涨。以该行业的领头公司东阿阿胶为例，公开数据显示，2001年—2016年，15年间其阿胶产品零售价从每公斤130元涨到5400元，涨幅超过40倍，假如囤积方式可行，则收益远超同期的房地产、茅台(600519,股吧)，甚至是黄金。
而在二级市场上，东阿阿胶公司的股价也从2006年年初的5.4元左右一路上涨至目前的62元附近。
此前据中国证券报报道，采访人员去年11月走访了北京宣武门、上地、安河桥北等地多家大型药店，多家药店店员推荐了东阿阿胶、同仁堂阿胶块。“赶紧买，不买又涨价了。”店员介绍说，来买阿胶的很多是老顾客，一买就买几盒，每年都会来。一些服务周到的药店还会提供加工服务作为促销手段，即在客户提货购买本店辅料后，免费加工成可以即食的阿胶糕。
据宣武门一家药店店员介绍，最近几年，阿胶片几乎每年都涨价，时间一般在6月份和元旦前。
值得一提的是，阿胶行业还呈现出被少数企业主导的态势。据前瞻产业研究院数据显示，目前国内阿胶主要生产企业是东阿阿胶和福牌阿胶。东阿阿胶位于聊城市东阿县，福牌阿胶位于济南市平阴县东阿镇，两家企业仅隔一条黄河，都认为自己是“正统名分”。东阿阿胶占据高端市场，福胶占据中低端市场，合计产量占整个行业的60%以上。
中国缺驴，全世界农民都给中国养驴
来自《参考消息》的报道。近日，有美国媒体称，中国当前正在闹驴荒，30年前，中国还有1100万头驴，当时还是世界第一养驴大国。然而，随着阿胶需求量持续飙升，驴的数量还是降到目前不足600万头。
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阿胶是用煮驴皮制成的一种传统药材，其历史至少可追溯至公元前2世纪。如今，这种味道难闻的褐色凝胶广受推销，高价格并未让购买阿胶的人却步。美媒形容“这种药材过去只有贵族用得起。”
但美媒的感慨有点多余。实际上，随着15年来16次的提价，如今每公斤逼近7千元的价格，使得现在阿胶俨然一副贵族范儿。
公开资料显示，在2001~2016年的15年间，东阿阿胶零售价从每公斤130元涨至约5400元，涨幅超41倍。
对于频繁提价，东阿阿胶给出的解释始终为原料驴皮供应紧张和价值回归战略。
美国人关注中国缺驴，因为这个事儿，和他们有点关系。
据美媒报道， 总部设在得克萨斯的“野马自由联合会”称，美国有大量的野驴被非法运到墨西哥进行屠宰，然后再卖到中国去。如果这个口子不堵上，以国人对阿胶的消费热情，美国野驴距离灭绝，那是分分钟的事。难怪美国人有点慌。
国人全球找驴，尼日尔政府就体会过其中的疯狂——驴快被买光了。
据BBC报道，尼日尔2015年向中国出口毛驴2.7万头，2016年前9个月出口量激增至8万头。尼日尔政府表示，在这样下去，国将无驴！最后，尼日尔干脆禁止了毛驴出口。
此外，从南非以及西非某国，也传出过国人倒腾驴的新闻。和尼日尔一样，有些国家已经禁止了毛驴出口。
阿胶吃了没用？
我国向来有冬令进补的习俗。一入冬，大小药店门口都支起一口熬阿胶的锅。更不要说春节，走亲访友不拎点补品都不好意思给人家拜年。
在利益的驱动下，商家更是将某些食材“神话”。可以肯定的是不管是阿胶还是冬虫夏草海参燕窝等等等，这些已经被包装成保健品中的LV，肯定不是包治百病的神品。
任何补品都是因人而异，中药材的使用一定是要在中医理论指导下辩证使用。
如果简单地把阿胶=水煮驴皮=胶原蛋白，这样的逻辑推理过于简单，也不科学严谨。如果有科学的分析，实验数据的支撑，权威专家的论证，相信更有说服力。
对于阿胶的实际价值，一位阿胶生产企业的内部人士在接受中国网财经采访人员采访时表示，阿胶的医药价值在网络上总是不乏争论和偏见，本质上是对中医药的偏见，他们很能理解网民的心情，其实阿胶很多药理研究、复方阿胶浆临床研究都是有目共睹的，阿胶存在了两千年，其医药价值经历了时间和实践的考验，是毋庸置疑的。“阿胶作为保健品深受广大消费者信赖，其补血、止血、滋阴润燥的功效也经过了国家药监局的检验。”对于“阿胶无用论”，她认为无需做过多评价，“消费者的实际服用效果已经做出了最好的回答”。
综合：赛柏蓝、北京商报、医学百科
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