因为一条鱼，这档著名节目被网友痛批！上海专家也忍不住了~
《因为一条鱼，这档著名节目被网友痛批！上海专家也忍不住了~》是由傻大方资讯为您编辑整理的，希望能对您有所帮助。健康摘要： 中午凤凰山庄，一位女司机开车不小心冲破护栏，把车开进水渠里。 。
正文开始：
有没有在追《舌尖上的中国》第三季？
不少追过的人都表示失望啊！
其中最火的莫过于下面这条了。
真的如此吗？
在观看相关视频后，
并经过反复比对，
上海水产研究所的专家认为，
“舌尖三”真的搞错了！
视频中太湖渔民打捞上来的
是大口黑鲈，
不是节目所要表达的花鲈。
大口黑鲈、花鲈（又被称为海鲈鱼）
和松江四鳃鲈鱼是目前市场上
市民听到最多的三大鲈鱼品种。
其中大口黑鲈自上世纪八十年代
从美国引进的，
目前，在饭店烹制的、
没有特别指明品种的鲈鱼
应该就是大口黑鲈。
海鲈鱼产自我国沿海及近河口海域，
一般每年春季在大海中产卵，
大部分长成小苗后游入淡水（包括太湖），
冬季洄游入大海，在海里性成熟、长大，
渔民的捕捞也在海里进行。
养殖成本相对较高，
所以养殖规模较小，
属小众产品。
产自松江的四鳃鲈鱼
在它们之中是最珍贵的，
一度从餐桌上消失过。
为了让“松江鲈鱼”重上餐桌，
10多年前，上海水产专家
才开始进行人工养殖，
但由于种种原因，
目前上市量依然非常有限。
这三种鲈鱼，
无论是外形还是生活习性等都明显不同，
仅从外形就能分辨清楚。
大口黑鲈身体两侧各有一条明显暗纹，
上市规格大多在半斤至两斤之间，
多是活体销售；
海鲈鱼更细长，
背部有黑色星状，体型更大，
一般是冰鲜销售；
松江四鳃鲈鱼体型非常小，
重量一般在一两左右。
只要了解了这些基本常识，
一般不会搞混。
此外，“舌尖三”在介绍太湖花鲈时
有这样一段文字：
“毗邻苏州的太湖水域，
出产一种太湖鱼中之冠花鲈。”
对于这样的表述，
也被水产专家认为文字表述不切实际。
专家认为太湖水产中被大众认可的
是“太湖三白”（白虾、银鱼、白鱼—又称鲦），
没有“太湖鱼中之冠花鲈”之说。
当然，文人墨客可以有自己的观点和意境，
将花鲈看作“太湖鱼中之冠”，
但视频中不加说明地进行这样的表述，
会让观众误以为“太湖鱼中之冠花鲈”
已经为社会大众所认同。
太湖银鱼
其实吧，
好的作品有点瑕疵观众是能忍受的，
你比如说第二季，
也被人挑错了。
可是大家还是比较宽容的。
但是“舌尖三”吧，
被挖出一颗雷以后，
很多雷都跟着引爆了，
感觉已经很难救回来了。
真有网友们说的那么差劲？
先不管“舌尖”有什么瑕疵，
小编看了“舌尖三”的新一集，
感觉还能接受，
可能个人的见识太短浅了吧。
不过有一点应该是毋庸置疑的：
看过“舌尖一”“舌尖二”的很多小伙伴
口味都被养刁了，
习惯了“舌尖一”“舌尖二”的风格，
没办法接受现在的“舌尖三”。
这事也印证了几个老道理：
创业难，守业更难！
艰难之中另辟蹊径也不易！
没有金刚钻，别揽瓷器活！
出手要谨慎！
部分内容来自解放网、新浪微博
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