农村大集上的大铁锅，堪比《舌尖3》中火到卖断货的章丘铁锅 "随着《舌尖3》的迅速热播

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"随着《舌尖3》的迅速热播，章丘铁锅圈粉无数，现在出现卖断货一锅难求的局面，甚至有网友说出愿等一年的情况。图为农村大集上的大铁锅，也是铁匠手工捶打而成，不知道这些铁锅和章丘铁锅用起来是否一样。

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铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，传热性能快，用铁锅烹调可直接补铁，防治缺铁性贫血，有益于人体健康。图为农村大集上售卖的铁锅。

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用大铁锅烧劈柴炖菜，可使整个锅灶全面受热，温度均匀。此外，木柴在燃烧过程中通过烟熏能够使饭菜有种特殊的天然香味，味道与小灶炖出的不同。图中生锈的是生铁铁锅。

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大铁锅上配套的炊具蒸馒头用的笼屉，农村过年大都用这个蒸馒头，比超市里卖的馒头好吃多了。

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大铁锅的配套炊具锅盖，用稻草手工编织的，透气性非常好。"