农村带刺的树叶,春天吃排肝毒、煮汤不错,很少人吃过

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你不知道吧 ,它可是一种树叶,能吃的树叶哦。采摘它都需要戴上手套。因为全树都是刺,但是它的功效很好。过去,山乡农民比较贫困,靠山吃山,它自然就成了春荒时节救急的食物。

潮汕地区一般在清明前这段时间在篱笆或郊外等地方采其嫩芽,拿来褒排骨汤,汤微苦甘甜,有股苦刺特有的香气。味道不错。一般清明过后嫩芽都比较老了,刺比较硬。

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它的名字叫做“苦刺”,春天的时候,漫山遍野绽开了嫩绿带白色的

。用于喉炎,,水肿,,便血。果:理气消积。用于消化不良,胃痛,腹痛。花:用开水冲泡做清凉解暑的饮料。

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你知道它吗?吃过吗?