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舌尖上的中国是一档美食节目，很受人的关注，它里面讲的这几道菜，名气都很大，如果要你只能从中选一道菜，你会选择哪道菜呢？

松茸乌鸡汤

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松茸乌鸡汤

松茸只有在高海拔的地方才能找到，营养十分丰富，是野生蘑菇之王，价格也很昂贵，松茸乌鸡汤是美味和营养价值兼具的一道美食。

烩南北

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烩南北

它是一道张家口的名肴，以塞北的口蘑和江南的竹笋为主料进行烹饪，南北的味道夹杂在一起，鲜味也很突出，是一道地道的美食。

腌笃鲜

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腌笃鲜

它是杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。

酱汁狮子头

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酱汁狮子头

酱汁狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。

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