25岁小伙辞职后卖“煎饼卷果冻”2元一个!一天700多个不够卖! 阅读前点上面“家庭美食”订阅！

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25岁小伙辞职后卖“煎饼卷果冻”2元一个！一天700多个不够卖！随着社会的发展，人们在对美食的要求上也不断的提高要求，不管是山珍海味还是街边小吃都在不断的创新,每个地方都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。

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图中是一个25岁的年轻小伙在路边摆摊卖的创新小吃，小伙原来是在公司上班，爱自由的他2年前辞职后自己创业了，和很多创业的年轻人一样他选择卖小吃，这种小吃看上去很特别，在摊位的前面白领两盆像“果冻”一样的小吃！听小伙说：绿色的使用绿豆磨成面粉做成的类似“果冻”一样的东西，做法就像是凉粉的制作，黑色的原料就是黑芝麻粉！

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小伙说：它的原料是绿豆，多少根据需要而定，制作过程是先将准备好的豌豆用清水淘去杂质、泥沙、碴子，然后用温水浸泡24小时，冬天可以适当延长三四小时，热天可以缩短四五小时，热天时间长了豆子会发酸，这样做出来的绿豆果冻味道差。待绿豆泡胀后，就可以用石磨推成豆浆，也可用打浆机代替。磨好的豆浆过滤后可用一大盆装好，或用其他干净的器皿装，为了避免不卫生的东西掉进浆内，需在上面盖上盖。一般情况下10个小时左右，绿豆果冻便会自行沉淀最后形成这绿色的果冻！

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然后把果冻均匀的切成小块，等食客要买的时候，小伙就用这绿色的煎饼卷上一块果冻，然后放上少量的白糖，卷起来，然后包好用牙签插好，一个煎饼卷果冻就做就好了，还有最特别的就是这绿色的煎饼，大家不用担心这是色素做成的，小伙说：这是纯天然的绿色是用菠菜汁和面粉烙的煎饼，蔬菜的清香包裹爽滑的果冻，吃起来清淡可口，受很多食客的欢迎，这样的一个煎饼小伙卖2元一个，一天700多个都不够卖的！这样的新奇小吃你吃过吗？25岁小伙辞职后卖“煎饼卷果冻”2元一个！一天700多个不够卖！