中医验方黑豆猪骨汤,治疗骨质疏松有良效

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中医验方黑豆猪骨汤,治疗骨质疏松有良效

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验方:黑豆猪骨汤

功效:

补肾活血、祛风利湿

材料:

黑豆20~30克,猪骨200~300克

调味料:

盐适量

中医验方黑豆猪骨汤,治疗骨质疏松有良效

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做法:

1将黑豆洗净、用清水泡软

2所有材料同置锅中,加水煮沸后,改文火慢熬至烂熟,下盐调味后饮用

应用:

适用于老年骨质疏松

中医验方黑豆猪骨汤,治疗骨质疏松有良效

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分析:

黑豆益精明目,养血祛风,利水,解毒。研究提示,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压丶心脏病等患者有益。

黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。猪骨有健脾益气,养血生津之功效。猪骨除含蛋白质、脂肪丶维他命外,还含有大量磷酸钙、骨胶原丶骨黏蛋白等。

注意事项:

1小儿不宜多食

2黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食