冬天吃雪糕也爽,加入可令女孩子们东西,这个甜品棒

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今天我们做这道雪糕材料的甜品需要用到一种非常重要的材料,桃胶。

先介绍一下什么是桃胶,它是山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃脂,桃花泪,桃树胶。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生的固体就叫做桃胶。

干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。

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桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有着清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

我们今天用的是特别一点的雪糕,朗姆提子雪糕,加了点朗姆酒和提子碎做成的雪糕,口感绝对是一级棒。

说说需要的材料吧:桃胶,朗姆提子雪糕,罐头桃子,阿搭积,罐头龙眼,你也可以用时令新鲜的水果,奇异果啊,草莓啊都行,蜂蜜

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制作方法:

*桃胶用水提前泡24小时以上,蓬发后上面的杂质会掉落下来,过滤几次,滤掉杂质清洗干净。

*放入锅中加入足量清水大火烧开转小火煮30分钟。

*桃胶煮半小时汤水已经粘稠,挪开,放到自然冰冻,加蜜糖调味。

*放冰箱里冻两小时。

*在碗里加入泡好的西米,再放入各种水果。

*倒入桃胶糖水,中间扒开一个洞。

*最后在洞里放入一球朗姆提子雪糕就可以了。

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一勺子下去,雪糕连水果,桃胶,那一个是爽彻心扉。

温馨提示一下:桃胶至少要泡24小时以上彻底泡开再煮才有胶性。