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葱烧蹄筋

今天是大年初四，虽然年过完了，但是我们还是得来一个惊艳全场的大菜，来祝福我们在新的一年更加美满，那就来一道葱烧蹄筋，软烂鲜香、老少皆宜，别提有多好吃了，对于减肥中的MM和怕胆固醇的老年人都可以放心食用，因为这道菜中绝对没有胆固醇，而且脂肪含量非常的低哟。是一道营养美味的绝佳菜品，赶紧戳视频看制作过程吧，温馨提示：拿好纸巾，用于擦口水

所需食材：蹄筋、大葱、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、水淀粉。

（视频截图）

（视频截图）

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葱烧蹄筋的做法

1.剃净洗净切条；

2.大葱切条，生姜切片；

3.锅中加入蹄筋用冷水煮沸捞出，把水控干；

4.热锅冷油将姜片、大葱下锅，炸至表面金黄捞出；

5.依次加入蹄筋、大葱，锅中放入少许料酒、生抽、老抽搅拌均匀；

6.待蹄筋变色，加入少许盐调味，加入水淀粉使其色泽鲜亮即可出锅。

▍责任编辑：多多Abigale

▍内容来源：小食刻

▍综合编辑：

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