不懂厨艺的我,做了一盘金针菇,家里人都夸我做的好吃

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过完年都忙着走亲访友,家里也会来许多的客人,做几个拿手的好菜招待客人是必须的。今天美食魔方就教大家做一道特别简单,又好看又好吃的椒盐金针菇。10分钟就能做好。下面来看一下具体的制作方法吧。

【准备食材】金针菇300g,面粉1勺,淀粉2勺,鸡蛋2个

【配料】盐适量,椒盐适量

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【做法】

1、金针菇洗净,去根,掰成小朵。沥干水分

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2、调面糊:2勺淀粉,一勺面粉,2个鸡蛋,少量水,适量盐,再加一点食用油。调成面糊,面糊要稀一点,不要太稠。

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3、金针菇裹上面糊,入7成热的油锅炸(挂上薄薄一层就行,面糊弄得太多就炸成一坨了,不好吃)

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4、炸至两面金黄捞出,然后撒上椒盐,(家里没有椒盐的同学,用一勺白胡椒粉,一勺黑胡椒粉,再加适量细盐调成即可)

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这样一道美味而且又很好看的椒盐金针菇就做好了。美食魔方给您拜年了,祝您新春快乐,工作顺利,狗年旺旺旺。