快来学做两种凉菜，能促进消化又能解除油腻春节时期人太闲食物太多

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快来学做两种凉菜，能促进消化又能解除油腻。快来|消化|解除|白萝卜|红辣椒|凉菜---

春节时期人太闲食物太多，多吃少动很容易引起不消化饱腹，让人很不自在。下面分享两款凉菜做法，它能促进消化又能解除油腻，特别适合这时吃。

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1、凉拌苦瓜

用料：苦瓜、蒜、红辣椒、白芝麻、盐、油、生抽；

做法：苦瓜洗净去籽切块，过热水焯熟放凉；蒜和红辣椒都剁碎，放入小碗中再加点芝麻，烧一些热油淋到蒜蓉辣椒上爆香，再加盐和生抽拌匀；然后淋到苦瓜上拌匀就好了。（可以少放一些油和不放芝麻）

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2、腌白萝卜

用料：白萝卜、盐、白糖、陈醋、红辣椒；

做法：白萝卜要选鲜嫩的，洗净削皮切成块或细条，先放一些盐拌匀腌制半小时；半小时后把盐水倒掉（尝一下萝卜，如果太咸就过一下凉开水，太淡就加点盐），再加白糖、陈醋、红辣椒碎拌匀腌制两小时就可以吃了。

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