只有天黑才营业的店，从北京一路火到魔都！来自呼伦贝尔的羊，让
吃一口羊肉串，呼吸一口草原空气...
——潮人说
不得了！不得了！
最近小编被一股来自
呼伦贝尔大草原的羊羔味攻陷
北纬48°的呼伦贝尔草原
优越的地理环境孕育出肥美的羊肉
据说去过的人，就像去了一趟呼伦贝尔
就是TA！
很久以前羊肉串
几年时间就
在魔都开了7家分店
家家人气爆棚
TA到底有怎样的吸引力呢？
从北京开到魔都
家家人气爆棚
销量遥遥领先
尽管只有
晚上营业
争相排队打卡的吃货每天排队等候
好评如潮，刷爆票圈
开业至今火爆程度不减开业
这么厉害？必须要安利一波
↓↓↓
呼伦贝尔羊肉串
很久以前 精选呼盟四旗的羊
自然放养
不仅体质好，而且油脂多
即使是从2000公里以外的大草原运过来的羊肉
仍旧保持它原本的新鲜和口感
选用的是5-6个月的小羊羔
这些小羊羔都是没有断奶的哟
加上各个环节的严格把控
不仅口感香甜
而且肉香中透着淡淡奶香气
根本不用担心会有讨厌的羊膻味
值得一提的是
在腌制羊肉的过程中
采用的是北纬48°的矿泉水
无污染的天然矿泉水
很大程度上增加了羊肉的甜度
同纬度的肉加上同纬度的水
这种搭配怎能不缔造舌尖的奇迹呢
搭配烤羊肉的调料也十分有讲究
正宗的新疆吐鲁番孜然
香气十足的四川辣椒粉
全部都是老板小时候吃过的正宗的味道哦
店内采用的是 下排烟烧烤设备
既保证了食材的健康和卫生
也大大减少了食客们身上残留的烧烤味
自动翻转的烧烤机
在均匀烤制肉类的同时
还增加了用餐的乐趣
呼伦贝尔羔羊腰
每年8-9月的时候
正是屠宰羔羊的季节
未成熟的羔羊腰不仅色浅
而且几乎没有膻味
薄薄的一块羊腰
不仅能减少等待烧烤的时间
而且也不容易起火
更重要的是
肥瘦相间的肉块能同时熟
口感上会更好
呼伦贝尔的雪
第一次听到呼伦贝尔的雪时
真的超级期待
没有去过呼伦贝尔
竟在上海看到了那边的雪
呼伦贝尔的雪是一份甜品
以当地50-60年历史的大雪糕为原料
淋上本地蓝莓制成的果酱
撸完了串串，再来一口雪
真的很爽口很满足了
鱼豆腐
小羊形状的鱼豆腐
海鱼和淡水鱼混合
而成的鱼泥
鱼肉成分高达57%以上
可以说是很实在的商家了
待到周身微鼓就可以享用啦
嫩嫩的肉质感，还带着丝丝甜味
六花肉
比五花肉多一层排骨肉的六花肉
采用特殊的分割方式
让排骨与五花肉相连
看着滋滋冒油的六花肉
简直让人垂涎欲滴
烤茄子
烤茄子是他们家的必点单品
在茄子上撒上蒜蓉，辣酱和孜然
在石板上用 小火慢烤
扑鼻而来的香气让人大快朵颐
海&杂
这家“不务正业”的羊肉串店
还有各种海味倾情献上
烤生蚝肉质柔软
烤扇贝回味无穷
▲生 蚝
▼
扇贝
生长在北纬48°的蓝莓
含有丰富的花青素
不仅可以 延缓衰老
还能 增强视力
如果觉得不过瘾
那就来杯大扎啤吧
相信资深的吃货们都知道
很久以前只有晚上才营业
可是尽管如此
仍旧抵挡不住食客们争相排队的热情
一路 标榜时尚、健康的消费理念
让很久以前赢得了广大消费者的青睐
在这里 消费的不仅是正宗的羊羔肉
更是一种文化
很久以前羊肉串（初三起开始营业）
打浦路店
地址： 打浦路403号(瞿溪路一侧二楼)
电话： 13301147131
五角场店
地址： 淞沪路151号中环国际大厦4层(江湾体育场)
电话： 13301147119
台湾风情街店
地址： 古方路76号南方商城（台湾风情街）2楼
电话： 13301147062
云南南路店
地址： 云南南路180号(金陵东路)
电话： 021-63400207
丰庄路店
地址： 丰庄路446号
电话： 13301146873
大华三路店
地址： 大华三路81号美隆广场
电话： 13301147083
虹井路爱琴海店
地址： 虹井路120弄1号上海之眼风情街一层
电话： 13301147110
- End -
来源：上海潮生活
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