圈粉无数的网红冰淇淋曲奇~做法简单到怀疑人生!
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大家对曲奇的印象是什么呢?此时它已经在你的脑海中闪过了吧。曲奇几乎人人都能吃,外形多以花形为主。
今天让美咕带你来认识一下冰激凌曲奇,在传统的基础上把它们做成冰激凌形状,奶香味浓郁,温和不甜腻又松软,咬一口渣儿碎一地~
既然好吃长的又这么好看,就要来试试,原味、抹茶、可可三种经典口味,再改变下造型,色香味着实不一般,足以让爱曲奇的人吃不停!
巧克力曲奇
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准备材料
黄油70克 / 低筋面粉100克
牛奶30克 / 糖粉50克
巧克力适量
制作步骤
1、准备好所有材料;
2、8齿中号曲奇裱花嘴装入裱花袋中;
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3、黄油提前软化到位 软化到手指轻轻按压下去有一个坑;
4、黄油用打蛋器低速打发;
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5、加入糖粉用刮刀搅拌下(以免直接用打蛋器打发飞溅)再开打蛋器低速打发至发白 羽毛状;
6、分三次加入牛奶,每一次都要用电动打蛋器低速搅打吸收后再加入下一次的牛奶;
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7、筛入低筋面粉搅拌均匀;
8、装入提前准备好的裱花袋里;
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9、挤到烤盘;
10、放入提前预热好的烤箱中 空气烤175度10-15分钟左右.烤好放凉后 沾上巧克力撒上糖珠装饰即可;
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11、成品~
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