金针菇这样炸,放半天都不会软,金黄酥脆不塞牙,全家都抢着吃!
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小小的金针菇,外面裹上一层金黄色的外衣,酥脆可口!炸好的金针菇放半天也不会软,可以做孩子的零食哦,而且还不塞牙!
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食材:
金针菇300g 油适量 盐适量 面粉适量
做法:
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1.金针菇窃取老根。
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2.切去老根 的金针菇冲洗干净,放入清水中浸泡一会。
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3.泡好的金针菇挤去水份掰开,不要完全掰开,一小撮一小撮的比较容易炸。
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4.加入适量面粉,少许食盐。
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5.加入面粉后拌匀,尽量使每个金针菇都沾上面粉。
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6.锅中烧热油,放入六七成热,放入金针菇炸制。
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7.分次放入金针菇炸制。
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8.炸制金黄即可取出。撒些椒盐粉即可。
小贴士:
面粉不要多,但也要使每个金针菇都沾匀。
编后语:
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