大年初二,来道色香味俱全的枣花馍,简直美味极了

傻大方提示您本文标题是:《大年初二,来道色香味俱全的枣花馍,简直美味极了》。来源是熙子的传说。

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到了大年初二了,新年的第二天,那么早餐该吃什么呢,要不要来点特别的菜系,今天说的这道枣花馍,看图片就很喜庆的样子,寓意也是挺美好的,象征着一年的幸福与团圆,日子以后会过的红红火火,那就来看看它的做法吧~

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用料:面粉,酵母粉,绵白糖,南瓜泥,红枣

做法:

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将南瓜去皮后洗净,切成薄片后,上锅蒸着,直至蒸熟

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将蒸熟的南瓜打成泥

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和面团:将面粉白糖,酵母粉,南瓜泥放入碗中搅拌,用手和成面团,盖上保鲜膜等它发酵至2倍大

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先做底盘,揉成大面盘后,用到切成8等份,中间不要切断

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用手捻成图状

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用筷子把3份夹在一起,底盘做好了

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再取一面团,切成8块正方形的面片

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正方形对折后放颗红枣

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用手捏紧,一个花瓣制作完成

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依法做8个后,摆在底盘上,中间用两颗红枣填满

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再取一面团,擀成小圆饼,剪成这样子

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把剪好的小圆饼放置两颗枣的上面,再放上一颗枣

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将做好的模型发酵至2倍大后,放入蒸锅中蒸煮,25分钟后,关火焖5分钟,取出即可

取出即可

一道美美的早餐就做好了,是不是很有食欲呢?赶紧做起来吧~