科普丨佳节至吃9种水果解腻养颜图片来自网络哪些水果是最适合在过年

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哪些水果是最适合在过年时吃呢?很多冬天的时令水果都是春节期间最佳的选择，在购买回家后还需要正确的储存，这样才能尽量保持水果的新鲜度。

菠萝

菠萝含有膳食纤维，可以帮助消化，同时含有维生素B1，可以促进新陈代谢。菠萝的消食作用主要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。

雪梨

雪梨能消滞解腻清理肠胃。营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，给喉咙来点滋润，一举多得。

猕猴桃

春节期间，大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。另外猕猴桃更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。

橘子

春节至，多数聚餐都会喝点小酒助庆。喝酒前半个小时内服用维生素C、维生素B或吃上几个橘子，可预防酒精中毒。而且多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。专家指出，柑橘中含有丰富的类胡萝卜素，而调查中发现，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。

西柚

西柚可消食去肠中恶气。西柚营养价值非常高，蛋白质、粗纤维质、糖类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及P都含量丰富。在不少减肥餐单中，都可见到西柚的踪迹，西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载，西柚有消食及去肠中恶气之效，故能舒缓因过饱而致的肠胃不适。

草莓

草莓可以治疗便秘嫩白皮肤。草莓的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，在过年期间帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑。

木瓜

木瓜中含有天然的酵素，让它成为饭后最好的选择。这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。

苹果或番石榴

过年甜食吃多了，容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状，舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状，吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻，而苹果带皮吃同样也有止泻作用。

来源:中国食品安全报

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编辑:刘延正

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