年到了，我们家自己做的扣肉我们家年年过年都会做扣肉

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年到了，我们家自己做的扣肉。五花肉|芋头|香菇|切片|红枣|扣肉---

我们家年年过年都会做扣肉，自己做的好吃，接下来说下扣肉的步骤

准备的材料有：五花肉、芋头、八角、白糖、淀粉、花生油、耗油、酱油、红枣、密枣、香菇（至于放多少，根据你要做多少碗来放）

第一步，先把五花肉放锅里煮熟，出锅后用牙签在猪皮面上全部扎洞，扎好后凃抹蜂蜜，放锅里用油炸，捞出后放到水里冷却。然后芋头切片，等五花肉不热时切片

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刚煮好的五花肉

第二步：切好片之后，就这样排好放进碗里，一片五花肉一片芋头，排好后在上面放红枣、香菇、密枣一样放几个

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把芋头和五花肉排好放碗里

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第三步：然后就放蒸笼里蒸，这个过程比较久，一般两个小时以上就可以了，蒸的时候注意看看有没有水，没有就要加水

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这是成品图，被我偷吃了一片

蒸好之后被我偷吃了一片，唯独这一碗没有用瓷器碗装的，蒸好马上就吃了，味道不错芋头也够熟了