这种不起眼的植物，中国人吃了它一辈子一文不值，日本人却声称它图中这株长在路边

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图中这株长在路边，看起来丝毫不起眼如同野草般的植物叫洋火姜，为什么会有这么个洋气的名字呢，原来只因为它的芽部如同火柴的头，而火柴在以前又叫洋火，因此就叫它洋火姜

就这么不起眼的植物，在日本却有一个很高大上的名字叫“亚洲人参”，还声称它具有抗癌保健的神奇功效

洋火姜确实有很多功效，它富含氨基酸、蛋白质和纤维素。具有消肿解毒、镇咳祛痰、健胃、治疗便秘糖尿病等疗效

日本将这种植物奉为最上等的药物，并声称这种植物只有日本才有，是日本独有的植物

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其实在中国的清朝时代，就有这种植物了，不过不是土生土长的，而是从海外传过来的，在当时只要是传自海外的东西，许多都会被冠以“洋”字开头，代表是洋人的东西

如今在我国的浙江、湖北、四川、安徽、江苏、江西、广东等许多地方都有这种植物，不说遍地都是，那也是很常见的

如今的日本地区对洋火姜的需求量很大，但是日本地小，没有那么多的洋火姜，不得已还需要向中国进口

洋火姜也可以作为蔬菜，自然是有需多烹饪的方式，无论是凉拌还是热炒都是不错的选择，也很受人们的欢迎

原本名声不显的洋火姜，在日本被称为亚洲人参后却是名声大作。不过这到底是不是日本独有的还是有待商榷

在中国的许多地方，洋火姜的叫法也是不一，有叫阳荷，野姜，蘘草等，不知道在你的家乡是叫什么