日本牛太肥居然成了高档牛肉，为什么中国牛肉没这么厉害？我们说猪肉越瘦越好吃

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日本牛太肥居然成了高档牛肉，为什么中国牛肉没这么厉害？。杀牛|历史原因---

我们说猪肉越瘦越好吃，肥肉一般都觉得是次品，但是牛肉就不一样了，越瘦越不受到大家喜欢，因为牛肉本来就很硬，如果全是瘦牛肉，那么肯定很硬，一般人的牙齿受不了，但肥牛肉就不一样，最出名的肥牛肉当然是日本闻名于世的和牛，到底有多好吃？

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我们知道日本是一个信佛的国家，早在一千多年前是不吃肉类，所以吃牛肉历史并不长，目前最出名当然是和牛，这种是经过改良的品种，这种肉经过配种，养殖条件十分苛刻，加上海拔和气候条件独特，肉质非常好，这种牛肉鲜嫩多汁，爽滑细腻的原因，被全世界认可，也是世界最贵的牛肉。

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为何中国牛肉没有这么厉害？主要还是历史原因，我们知道中国是一个农业大国，在古代牛可是宝，一般不准杀牛，这为了保护耕地需要，民间当然不准杀牛，更不用说吃牛肉了，一般只有达官贵族才能吃牛肉。

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正是因为这些历史原因，中国人一直不喜欢吃牛肉，不像欧美人对牛肉十分喜欢，中国人喜欢吃猪肉，这也是日本吃牛肉比中国要强一些，你们认为呢？

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