舌尖上的中国竟然没有这道美食，太遗憾了，快来逍遥镇尝尝号外

傻大方提示您本文标题是：《舌尖上的中国竟然没有这道美食，太遗憾了，快来逍遥镇尝尝》。来源是波波随笔。

舌尖上的中国竟然没有这道美食，太遗憾了，快来逍遥镇尝尝。逍遥镇|美食|尝尝|胡辣汤|快来|惊奇|舌尖上的中国---

逍遥镇|美食|尝尝|胡辣汤|快来|惊奇|舌尖上的中国---傻大方小编总结的关键词

号外，号外，舌尖上的中国第三季正月初四就要播出了，吃货们准备好小板凳，准时收看啦。作为一档美食节目，舌尖上的中国已经连续播出了两季，琳琅满目的美食让人大饱眼福，可是看到最后竟然没有俺们河南鼎鼎有名的，超级好喝的胡辣汤，俺们河南老乡不份儿啊！希望马上开播的第三季能够看到胡辣汤的身影，舌尖上的中国的导演俺给你提个醒，逍遥镇胡辣汤你快去尝尝吧。要不俺先分享下做法。

准备的材料有羊肉3斤煮熟切成小丁备用，羊骨3斤加水大火熬汤4小时，取汤10公斤，面粉3斤，红薯粉条1斤，海带切成丝100克，炸豆腐100克切成丝，菠菜半斤洗净切成段备用，食醋1斤，香油100克，胡椒粉15克，十三香8克，盐10克。

逍遥镇|美食|尝尝|胡辣汤|快来|惊奇|舌尖上的中国---傻大方小编总结的关键词

具体做法如下：

舌尖上的中国竟然没有这道美食，太遗憾了，快来逍遥镇尝尝。逍遥镇|美食|尝尝|胡辣汤|快来|惊奇|舌尖上的中国---

首先要将准备好的面粉倒入面盆中，加入2斤水，搅拌成面团，揉制上劲后醒几分钟，再揉制上劲，然后缓慢兑入清水，轻轻地对面团进行压揉，盆里的水变成稠状时倒在一个盆中，再加进清水，这样反复几次，最后得到的就是面筋，将面筋放入清水中备用。

取一口汤锅，加入事先熬好的羊汤，开火，汤热时加入粉条，豆腐丝和海带丝，大火烧开后加盐，转中小火，将事先准备的面筋扯成大片，慢慢在锅中涮成面穗穗，用筷子搅拌均匀，再把洗面筋沉淀的面芡搅拌成糊状慢慢勾兑到汤锅中，使汤变得浓稠，这时加入胡椒粉和十三香继续搅拌，再撒上洗净的菠菜段，继续搅拌，等汤开后，加入食醋和香油就好了。

逍遥镇|美食|尝尝|胡辣汤|快来|惊奇|舌尖上的中国---傻大方小编总结的关键词

怎么样，鲜香味美的胡辣汤做好了，是不是挺简单，喜欢的想喝的就自己动手试试看吧，冬天喝上一碗热气腾腾的胡辣汤，胃暖暖的，太舒坦了。

逍遥镇|美食|尝尝|胡辣汤|快来|惊奇|舌尖上的中国---傻大方小编总结的关键词