喜欢的喜欢到骨子里，讨厌的人看都不想看的食物~ 豆腐乳

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喜欢的喜欢到骨子里，讨厌的人看都不想看的食物~。食物|喜欢|讨厌|步骤|豆腐乳|厌恶---

豆腐乳，有人喜爱有人恨的食物。很多人更喜欢自己老家的味道，但是又苦于不清楚制作步骤，只有回家或者过年的时候带一些来解解馋。今天就给大家介绍豆腐乳的做法！

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?材料：豆腐、高度白酒、胡椒粉、花椒粉、辣椒面、盐。

步骤一：将老豆腐沥干水切成适合的小块。

步骤二：放入干净的发酵箱里，只能放一层，防止压坏。等待10天发酵，加盖置于阴凉出。

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?步骤三：长出好看的绒毛。

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?步骤四：放置12到18天，表面布满绒毛，且表面发软是即可制作腐乳。

步骤五：

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?加入辣椒，花椒等调料。

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?搅拌均匀。整齐码入玻璃瓶内，装满后倒入香油没过豆腐。隔日即可食用。

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?好了，好吃的腐乳就做好了，即使不再老家也能自己做了！