一门老手艺，不知起源于何时，二十年前很常见，现在应该失传了大年初一

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一门老手艺，不知起源于何时，二十年前很常见，现在应该失传了。起源|失传|不知|刻字|史君---

大年初一，首先对大家于团圆之中还捧着手机刷文章表示钦佩。建议大家还是放下手机，多陪陪家人为好啊。

这不，摸史君上午就忙了半天。老表们都要来给他们九十九岁的外婆，也就是我奶奶来拜年。每年这天，起码三桌。

洗碗的时候，突然有所发现，让我感慨不已。

什么发现呢？

原来，有十来个饭碗的碗底，刻着一个“波”字，也就是我名字的第二个字。

为何会有感慨呢？

因为其它几十个饭碗菜碗上并没有字啊，感慨时间过得真快，一晃，我们又快人到中年了。

说到此处，80后们的忆，或许被我撩起来了。

不错，20多年前，也是就90年代，乡间常有人吆喝着，刻字哦……给碗刻字哦……

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（走街串巷做生意图片来源网络，感谢原作者，若有侵权，请联系删除）

原来，是刻字匠来了。

他们一般都是外乡人，带着很简单的工具，就可以做生意了。他们用脚，踏遍千山万水。这门手艺，不知起源于何时何地。想要考证，我也不知道怎么考证起。

这些姑且挂着，咱们来说说，他们是怎么工作的。

若家里买了新碗，便会将他们叫住，说有碗要刻。

他把矮凳放平，坐上，取一个小木橔放在身前，拿小锤子、小锥子，就可以开始了。

只见他们拿起一只碗，掂一掂，将碗底在木橔上放平，便刻起来。

当然，先会问清楚，要刻上个什么字。一般来说，有孩子的人家，就刻孩子的名字。还没孩子呢，就刻大人的嘛。

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（刻字的碗图片来源网络，感谢原作者，若有侵权，请联系删除）

开始刻字的时候，左手拿锥子，与碗最底部平行，右手用锤子轻轻敲击。不能轻，也不能重。太重，碗都会断成两块；太轻，则印迹又太浅。跟卖油翁一样，他们这门手艺，也是经过无数的实践，才练出来的呀。

字刻好后，用墨汁将碗底涂黑，字盖住，叮嘱主人家，放几天再将之洗掉。墨汁深入刻痕，就不容易掉色。

90、00后可能会有疑问了，为何要在碗里刻字啊？

以前，每家菜碗饭碗加起来，可能也就二三十个，来了客人，就会少碗装菜盛饭啊。

怎么办？如果有钱，当然直接去买。

问题是没钱。

这种时候，就只好去邻居家借了。

比如，办大事的时候；比如，过年来了很多客人的时候。

而且，还不止借一家的，要借两三家，毕竟，人家也要用，不可能把所有的都借给你啊。

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（农村酒席图片来源网络，感谢原作者，若有侵权，请联系删除）

没个字，还的时候，怎么能分得清是谁家的呢？

在90后、00后懂事的年代，这些都不成问题了。来几桌客人的碗筷，家里都有。也就没必要刻字了。

而且，现在办大事，厨师自己都会带着桌椅碗筷来。

于是，这种不知有几百几千年的手艺，也就消逝在历史长河里了。