【科普】春节饭桌上, 孩子喝一点点酒没关系?
春节将至,聚餐约会越聚越频繁,餐桌上出现一两个小朋友在正常不过了,其乐融融轻松活泼。
很多人的儿时记忆里都会有这样一个镜头,大人用筷子尖儿蘸上一滴酒让小孩子抿,小孩子的反应必定让饭桌充满笑声,虽然这都是善意的玩笑,但是朴实情感的流露,但,今天应该大声告诉您,这事儿做错了,而且是大错特错。
有一句话叫潜移默化、习以为常,时间久了年龄大了,不健康的一面自然也就显现了。
小孩饮酒极易引发急性酒精中毒
《中国居民膳食指南(2016)》中建议,儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如饮酒,1天饮酒的酒精量男性不超过25g,女性不超过15g[i]。小孩因胃肠及脑髓血管丰富,酒精吸收比成人快,在大量接触酒精(饮酒或酒精擦浴)后,极易发生急性酒精中毒,从而产生精神错乱、共济失调、循环不良、昏睡、昏迷等症状;严重中毒者由于延髓血管运动中枢和呼吸中枢相继受抑制,可发生呼吸、循环衰竭,危及生命[ii]。
儿童饮食中最好不要加白酒或料酒烹调
料酒在烹饪过程中的主要作用为去腥解腻、增添食物香味,常用于肉类、海鲜类的烹饪。料酒中的乙醇成分能使肉中带有腥膻味的蛋白质和胺类挥发掉,糖分和氨基酸等成分能够起到增香提味的作用[iii]。不管做菜时放入白酒或者料酒,其中的绝大部分乙醇成分都会随高温挥发掉,但如果过量添加,可能导致最终菜肴中乙醇残留过多,从而影响儿童身体健康。
喝酒会让孩子“变笨”
儿童正处于生长发育期,大脑的结构和功能也处于发育成熟的阶段。国内外的研究均表明,酒中含的酒精可以使儿童的大脑功能发生变化,导致神经发育受阻,进而影响其认知和行为能力。
通俗点说:喝酒会让儿童们“变笨”。所以孩子的未来,不如从不沾酒开始。
酒精是孩子身心健康的杀手
酒精对消化道具有强烈的刺激作用,会使儿童出现胃肠不适和消化不良,影响正常饮食及营养素摄入,阻碍其正常的生长发育。经常喝酒还可能引发胃炎和胃溃疡。
同时,对酒精的解毒过程容易对儿童娇嫩的肝细胞造成损伤,影响其肝功能。
随着年龄的增长,除了对身体造成的直接损害外,喝酒还容易诱发未成年人的其他不良行为甚至危险事件,比如吸烟、暴力、毒品滥用、危险性行为等,从而进一步加重对未成年人生理和心理的伤害。
那些年,逗小孩子喝酒的三大误区
1“就喝一点,没事!”
受传统酒文化影响,很多家长认为孩子逢年过节少喝点酒没关系。殊不知,正是这种默许甚至纵容的态度,会在精神上给孩子“松绑”,促使其无所顾忌的尝试饮酒。
2喝酒上脸、脸红=能喝!
常听人说“喝酒上脸的人能喝”,但实际上,喝酒脸红是由于体内乙醛脱氢酶基因缺陷,导致酒精代谢生成的乙醛在体内蓄积并产生一系列毒性作用,脸红是其中最直观的表现。因此,喝酒脸红其实是身体发出的“危险警报”。
3五颜六色的预调鸡尾酒=饮料!
目前一些色彩绚烂、包装精制的“预调鸡尾酒”非常畅销,大多是鲜果味,很受少年儿童欢迎。
事实上,预调鸡尾酒的酒精含量与啤酒相仿,经常饮用会给少年儿童的健康带来危害。
来源:科普中国
(声明:我们对文中观点保持中立,版权
属于原作者,如有侵权,请联系后台立即删除。)
- 首届广东科普嘉年华在广东科学中心举办
- 全国青少年人工智能科普教育大会在沪启动
- 这张圆桌上谈了什么?影响26亿人
- 手机放桌上,屏幕要朝上还是朝下?绝大多数人都错了!
- 福建人做错了?手机放桌上,屏幕要朝上还是朝下?
- 手机放桌上,屏幕要朝上还是朝下?绝大多数人都错了
- 科普 | 人人都有癌细胞,但不是人人都患癌!关键就在这8个字!
- 科普:蚕如何“破解”桑叶的防卫
- 科普融合“中国风” 杨浦举行预防出生缺陷活动
- 青岛海昌极地海洋公园企鹅学园举行科普公开课