年夜饭:黄蓉是个好厨子,为什么洪七公最爱只是那一道菜
为什么洪七公最爱只是那一道菜》是由傻大方资讯为您编辑整理的,希望能对您有所帮助。健康摘要: 2018-02-15 滨州见闻 滨州见闻 民之所盼,政之所向。继2017年1月25日北海至滨州快速直达免费公交开通,2018年2月13日,北海经济开发区民生建设史上又迎来一个新跨越——北海经济开发区城区及无棣、沾化直达免费公交启动运营,这是北海经济开发区党工委、管委会坚... 。
正文开始:
各种武林人物都是来自天南海北,口味各异,不过一旦到了悦来客栈店小二那里,点的最多的就是烧酒熟牛肉各两斤,就好像今天陆家嘴烟波亭叉烧饭或者中环大家乐的套餐,味同嚼蜡但是又不得不吃。
公子仔细看来,大师兄书里讲到有名有姓的餐饮行业无非是元大都北京的赵敏火锅店,山西风陵渡附近的万兽山庄野味店,以及杭州六和塔附近和西湖边的皇饭儿杭帮菜。仔细想来火锅店吃的是情调,野味店吃的是新奇,杭帮菜除了江南风情之外,还有曾经的太平皇帝乾隆加持,这里暂且按下不提。大师兄书里对餐饮行业着墨最多的应该就是丐帮十九代帮主黄蓉了。论武功黄蓉肯定不是天下第一,计谋也一定比不上她父亲黄药师,但说到烹饪,黄蓉这个米其林五星大厨绝对是当之无愧了。
黄蓉出道前一直闲赋在东南沿海某小岛,家传武学没太多兴趣,除了自己父亲之外也没什么人可以聊天,各位想想十五六岁正是风华正茂王者荣耀的年纪,也不太可能去调素琴,阅金经。于是黄大小姐百无聊赖之下只能研究各色菜系了,但想不到就是这么一个无心之举不但成就了自己米其林五星的巅峰水平,也间接帮助郭靖最终成为了一代大侠。黄蓉对于美食造诣的第一次展现是在扮小叫花子时的张家口某酒楼,
原文是这么说的:
“这种穷地方小酒店,好东西谅你也弄不出来,就这样吧,干果四样是荔枝、桂圆、蒸枣、银杏。鲜果你拣时新的。咸酸要砌香樱桃和姜丝梅儿,不知这儿买不买到?蜜饯吗?就是玫瑰金橘、香药葡萄、糖霜桃条、梨肉好郎君。”店小二听他说得十分在行,不由得收起小觑之心。
那少年又道:“下酒菜这里没有新鲜鱼虾,嗯,就来八个马马虎虎的酒菜吧。”店小二问道:“爷们爱吃甚么?”少年道:“唉,不说清楚定是不成。八个酒菜是花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。我只拣你们这儿做得出的来点,名贵点儿的菜肴嘛,咱们也就免了。”
寥寥数语就看得出黄蓉年纪虽轻,见识不凡,眼界更广,应该把《舌尖上的南宋》翻来覆去看了好几遍。她除了理论功底扎实,动手实操能力也是一流,书中第一次下厨就是简简单单随手烤了一只叫花鸡,让洪七公都觉得好吃的迈不开步,一再留恋盘桓,连吃了玉笛谁家听落梅,好逑汤等几道大餐,后来实在过意不去就只好教了郭靖降龙十八掌,以表心意。要知道这门功夫即使在丐帮帮内也只能是立了大功的人才有机会学到一招半式。有人可能要问洪七公是何方神圣——社会地位超一流,吃遍人民大会堂的国宴,人气指数直逼鹿晗的江湖老腊肉是也。
当然如果你觉得黄蓉可以成为米其林五星的主要成就是来自于珍贵食材,那公子只能像长者一样批评你Naive了。
其他人就先不看,还是拿洪七公出来说事,他的品味应该没人会怀疑了。而他最喜欢的并不是稀缺食材的大餐,而是黄蓉做的炒白菜、炖鸡蛋、白切肉之类家常小菜。因为他深知所谓大道至简,最可口的菜就是日常可以吃到的,最美的容颜就是天然没有雕饰的,最动听的语言不需要华丽的词藻,最纯真的笑容一定可以扣动心弦。
于是很多人问公子,我那么多资产,市场又那么纷繁杂乱,看不清摸不透,到底该怎么投资? 所谓治大国如烹小鲜,财富管理其实也是一样,烧菜无非了解自己口味,荤素搭配,咸淡适宜。而谈到财富管理,公子的答案也是简单明了,资产配置,纪律调整,长期参与。
如此而已。
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