龙烟铁路开通

烟台未来三年

身边骗局

电梯门盲区

开车那点事

开发区七中

　

掰手指头算算

今天都腊月二十七了

居然……还得上班！

领导你可知道

我现在心里除了吃喝玩乐啥也不剩了啊

还敢让我上班呢？

腊月二十六，杀猪割年肉

是正经要准备年货的时候了

这对种技术活儿

业达君当然有一套“技术”要输出了！

年货怎么挑

牛肉更保险，鱼肉慎挑选

过年期间，免不了大鱼大肉。有“三高”伙伴的家庭要注意少吃猪肉和内脏，可适当吃些牛里脊和牛腱，瘦多肥少，特别是牛里脊，肉质较嫩，老年人也嚼得动。

老话儿讲“无鱼不成席”，鱼肉是另外一种必备食材。新鲜的冻鱼色泽鲜亮、鱼鳞无缺、鱼身完整；不新鲜的冻鱼皮色灰暗、无光泽、鱼身不光滑、鳞体不完整。

蔬果，选当季、吃当地

一般来说，深色蔬菜的营养价值高于浅色蔬菜，如小油菜、油麦菜、菠菜、莴笋叶、芹菜叶、西蓝花、紫甘蓝等。

叶菜的营养价值一般也高于瓜茄类，成年人每天应吃七两至一斤的蔬菜，其中有一半尽量为叶菜类。

对于水果，则建议选应季当地水果。原因有二：一是当季水果产量高，价格公道，少花冤枉钱；二是当地水果少了远途运输，更新鲜，营养价值更高。

坚果是健康零食

坚果富含维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等矿物质和膳食纤维。但要提醒伙伴们，坚果本身脂肪和热量较高，一颗花生的脂肪成分占40%～60%，冠心病、心脑血管疾病患者要少吃。

一般健康人群一周两三次，每次两颗核桃，一把花生，肥胖、高血脂人士相应减少分量，小孩则可以增加到每周四五次。

挑饮料看配料表

挑任何饮料都要看配料表，比如可乐和雪碧，虽是同一家公司的产品，但看它俩的配料表就会发现，可乐的碳酸钠含量高于雪碧，且可乐含有对咖啡因、磷酸、焦糖等，如果聚会非喝碳酸饮料不可的话，那就选相对健康的雪碧。

对于如何区分乳制品和乳饮品，还是看配料表。一般来说，配料表是按含量高低顺序来排的。如果是乳制品，排在第一位的一定是纯牛乳或纯酸牛乳。如果是乳饮品，排第一的应该是水。

年货怎么放

芒果、蜂蜜、巧克力……

别放进冰箱

1、热带水果会受伤

芒果、香蕉之类的热带水果，更适合在 12 ℃ 左右的室温阴凉处保存。如果放进冰箱，反而会让它们受到伤害，提前变质。

2、蜂蜜会结晶

蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖。虽然不影响蜂蜜的安全性，但会影响口感的均匀度。

3、巧克力口感会变差

巧克力在冰箱呆的时间太长，容易发生脂肪结晶的晶型变化。同样会让口感不再细腻均匀。

面包、馒头、茶叶……

室温保存就好

1、馒头、花卷、面包

这些淀粉类食品放在室温下就好，放进冰箱冷藏室会加快它们变干变硬的速度。

如果要储藏 3 天以上的，最好包好后再放进冷冻室，吃之前取出来用微波炉加热，口感一样很棒。

2、茶叶、奶粉、咖啡

这类干制品只需常温保存，放进冰箱容易受潮，密封不严还会串味，又容易生霉。

饮料，喝之前再放冰箱

饮料不需要冷藏保存，放进冰箱一般都是为了改善口感。

平时室温保存就行，提前一两小时再放冰箱，能节约不少空间和电费。

办年货四大注意

注意商品的储藏期限

不便于保存的新鲜菜，宁可临时买，贵就贵点，图个新鲜味美，营养价值高。

提前购买的食品要保存好

糖果、水果、花生瓜子等，一定要密封保存。最好买袋装的，用时再开封。

可以清洗的食品要多洗几次

这能让表面的污染物减少到最低程度。

放冰箱内的食品一定要新鲜

凡鱼有臭味、肉有怪味、鸡蛋散黄等，都是不新鲜的迹象，不能放入冰箱。

买年货，不将就

您家过年买了啥

也留言和大伙唠唠呗！

大伙平时有啥不准的事

就在文章右下角留个话儿

老妹儿肯定尽全力帮您整明白

跟你唠，跟你说

让你啥事都别往心里搁！

今天就到这吧，白了个白！

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